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図説福井県史 古代9 若狭の塩作りと漁業（1）
9 若狭の塩作りと漁業（1） 若狭・越前は海に面し、漁業のさかんな地域で、海の幸は都にも運ばれました。8世紀の平城宮跡か...若狭の調は木簡によれば、ごく一部を除いて塩でした。つまり国中の男が塩を出していたのですが、調の品目が塩に限定されていることは、若狭の...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/... CacheRegistered: Fri Apr 19 13:12:47 JST 2019 - Last Modified: Fri Apr 19 11:32:08 JST 2019 - 4K bytes - Viewed (19) -
図説福井県史 近世13 江戸時代の塩つくり(2)
13 江戸時代の塩つくり（2） ▲遠敷郡甲ケ崎村の塩浜 海水を汲み、付着した塩を集め、釜で塩を焼くようすが簡単ではあるが描かれている。...ところで、越前・若狭の製塩法は、塩田に桶で汲み上げた海水をまき、夏の太陽熱と風によって水分を蒸発させ、塩の結晶が付着した砂をか...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/... CacheRegistered: Fri Apr 19 13:14:33 JST 2019 - Last Modified: Fri Apr 19 11:32:08 JST 2019 - 3.6K bytes - Viewed (11) -
図説福井県史 古代9 若狭の塩作りと漁業(2)
9 若狭の塩作りと漁業（2） ▲贄木簡 海細螺はシタダミという巻貝である。 平城京二条大路跡出土 ▲贄木簡 多比鮓は、酢を使わず飯と鯛をまぜて発酵させた...平城宮跡出土 （木簡は奈良国立文化財研究所所蔵） ▲各種製塩土器 （右）浜禰1（ローマ数字）式 古墳時代前期 小浜市堅海遺跡...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/... CacheRegistered: Fri Apr 19 13:13:41 JST 2019 - Last Modified: Fri Apr 19 11:32:08 JST 2019 - 2.9K bytes - Viewed (11) -
図説福井県史 古代9 若狭の塩作りと漁業（1）【拡大図】
←前 ページ ／ →次ページ ／ 目次www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/... CacheRegistered: Fri Apr 19 13:13:08 JST 2019 - Last Modified: Fri Apr 19 11:32:08 JST 2019 - 780 bytes - Viewed (2) -
図説福井県史 近世13 江戸時代の塩つくり(1)
13 江戸時代の塩つくり（1） 古代以来、越前・若狭の海岸部では、塩つくりが盛んに行われてきました。近世にはいると、統一...政権は、この塩つくりを、田畑と同様に検地をすることで掌握していきました。三方郡の世久見浦、敦賀郡の浦底浦・沓浦、坂井郡の...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/... CacheRegistered: Fri Apr 19 13:14:33 JST 2019 - Last Modified: Fri Apr 19 11:32:08 JST 2019 - 3.5K bytes - Viewed (14) -
『福井県史』通史編4 近世二
外にも新郷屋・池上屋平七・茶屋などの家が抜売りの疑いや塩の買占め等を理由に少々壊されたりした。この夜は三国からそれほ...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/... CacheRegistered: Fri Apr 19 12:46:52 JST 2019 - Last Modified: Thu Mar 28 12:12:50 JST 2019 - 2.2K bytes - Viewed (3) -
『福井県史』通史編2 中世
は九郎大夫入道、三方郡は豆腐屋と、それぞれの郡の代表が小浜塩浜小路の紙屋を宿として集まり、武藤・山県両氏を奏者として元光...での借物は利息をとる約束をしていれば棄破されるべきであり、塩手米（年貢の一種）に限っての売買といえども同様であることとい...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/... CacheRegistered: Fri Apr 19 12:37:03 JST 2019 - Last Modified: Thu Mar 28 12:12:50 JST 2019 - 8.5K bytes - Viewed (17) -
通3 表
天正16年（1588）世久見浦の塩浜 467 表097 慶長3年（1598）浦底浦・沓浦の塩浜 468 表098 慶長3年（1598）敦賀郡の塩田検地...慶長3年（1598）敦賀郡の塩田検地 468 表099 慶長3年（1598）三里浜塩浜の間数・塩釜数一 469 表100 福井の戸口（町人町）...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/... CacheRegistered: Fri Apr 19 12:44:00 JST 2019 - Last Modified: Thu Mar 28 12:12:51 JST 2019 - 73.1K bytes - Viewed (21) -
『福井県史』通史編1 原始・古代
さらに、Ｘ線解析によって、塩が添加され、どうやら野生の酵母まで加えられていた可能性がある...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/... CacheRegistered: Fri Apr 19 12:27:20 JST 2019 - Last Modified: Fri Apr 19 11:32:02 JST 2019 - 3.9K bytes - Viewed (1) -
平成30年度新着資料展示
内田家と蝋燭屋のつながり 1704年（宝永1）5月6日 「質物塩蔵預り証文」 内田吉左衛門家文書（当館蔵） X0025-02236...示しています。 「預り申塩之事」では、鍋屋徳兵衛が内田家から塩を質物として銀を借り受け、その塩は蝋燭屋の蔵で預かっていま...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/08/... CacheRegistered: Fri Mar 03 00:03:30 JST 2023 - Last Modified: Thu Mar 02 13:35:47 JST 2023 - 22.4K bytes - Viewed (19)