| 9 若狭の塩作りと漁業（2） | |
 ▲贄木簡 海細螺はシタダミという巻貝である。 平城京二条大路跡出土 |
 ▲贄木簡 多比鮓は、酢を使わず飯と鯛をまぜて発酵させた なれずしである。 平城宮跡出土 （木簡は奈良国立文化財研究所所蔵） |
 ▲各種製塩土器 （右）浜禰1（ローマ数字）式 古墳時代前期 小浜市堅海遺跡 高さ8.8cm 小浜市教育委員会蔵 （中）浜禰2（ローマ数字）B式 古墳時代後期 大飯町宮留遺跡 高さ20cm 大飯町教育委員会蔵 （左）船岡式 奈良時代ごろ 小浜市阿納塩浜遺跡 高さ22.3cm 小浜市教育委員会蔵 |
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  製塩炉船岡式製塩土器に塩分を濃くした海水を入れ、写真のような自然石 や割石を敷いた上で煮たてて塩をとったと考えられている。奈良時代 小浜市岡津遺跡 小浜市教育委員会提供 |
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