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図説福井県史 近世13 江戸時代の塩つくり(2)
13 江戸時代の塩つくり（2） ▲遠敷郡甲ケ崎村の塩浜 海水を汲み、付着した塩を集め、釜で塩を焼くようすが簡単ではあるが描かれている。...塩つくりには、塩に焚き上げるための燃料が大量に必要でした。当時この燃料となる木々のことを「塩木」と呼んでいます。塩をつく...localhost/fukui/07/zusetsu/C13/C132.htm -
図説福井県史 近世13 江戸時代の塩つくり(1)
ケ崎村・田烏浦は比較的大きな塩の生産地であり、甲ケ崎村では98年（慶長3）の塩年貢と役塩だけでも271石3斗3升にのぼっています。...越前海岸の三里浜14か村の塩浜は、2140間の広さをもち、塩釜数64を数えたかなり大きな塩浜で、278貫文が年貢銭として納められていました。...localhost/fukui/07/zusetsu/C13/C131.htm -
図説福井県史 古代9 若狭の塩作りと漁業（1）
若狭の調は木簡によれば、ごく一部を除いて塩でした。つまり国中の男が塩を出していたのですが、調の品目が塩に限定されていることは、若狭の...いう人にも塩を出させているのです。 そのことは製塩遺跡にも反映しています。若狭湾沿岸には70か所以上の製塩遺跡が分布して...localhost/fukui/07/zusetsu/A09/A091.htm -
図説福井県史 古代9 若狭の塩作りと漁業(2)
奈良時代ごろ 小浜市阿納塩浜遺跡 高さ22.3cm 小浜市教育委員会蔵 製塩炉 船岡式製塩土器に塩分を濃くした海水を入れ、写真のような自然石...9 若狭の塩作りと漁業（2） ▲贄木簡 海細螺はシタダミという巻貝である。 平城京二条大路跡出土 ▲贄木簡 多比鮓は、酢を使わず飯と鯛をまぜて発酵させた...localhost/fukui/07/zusetsu/A09/A092.htm -
図説福井県史 古代9 若狭の塩作りと漁業（1）【拡大図】
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『福井県史』通史編1 原始・古代
る若狭国遠敷郡遠敷郷に住む秦人牟都麻呂は、調という税として塩三斗を納めた。郡の役人が、正しく納められているかどうかを確認...によってである。 ・「若狭国遠敷郡遠敷郷＜秦人牟都麻呂御調塩三斗＞」 ・「 天平宝字四年九月 」（木三六） と表裏に書か...localhost/fukui/07/kenshi/T1/4-01-02-02-01.htm -
all.pdf
入 同 十 三 未 十 一 月 十 九 日 御 塩 梅 御 料 理 方 塩 辛 役 明 和 七 寅 閏 六 月 廿 八 日...衛 跡 一 同 年 六 月 十 七 日 去 ル 十 三 日 塩 町 よ 出 火 之 処 及 大 火 候 節 、 出 精 ニ...localhost/fukui/08/2015bulletin/images/all.pdfWed Mar 23 00:00:00 JST 2016 2.7M bytes -
443hyo.xls
１８８３（明１６）年 １８８４（明１７）年 １８８５（明１８）年 坂井港 塩 12600 114000 88500 80000 72000...10680 18724 12839 － － － － 小浜港 塩 22510 27170 11251 10606 － － －...localhost/fukui/07/tokei/hyou(Excel)/443hyo.xlsThu Mar 28 00:00:00 JST 2019 17K bytes -
『福井県史』通史編4 近世二
一、田に冷いもぢ入たるには、一段（反）に塩三升五合程の積りをいかきに入れ、稲葉の上より振りかくべし、石...localhost/fukui/07/kenshi/T4/T4-2-01-03-01-06.htm -
『福井県史』通史編6 近現代二
一万三四九八平方メートル、店舗は水産物八、青果六六、乾物・塩干・漬物一八、加工食品一五などで、合計一八三店舗であった。市...localhost/fukui/07/kenshi/T6/T6-6-01-02-05-06.htm