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Results 1 - 10 of 629 for 塩 (0.21 sec)

  1. 図説福井県史 近世13 江戸時代の塩つくり(2)

    13 江戸時代の塩つくり（2） ▲遠敷郡甲ケ崎村の塩浜 海水を汲み、付着した塩を集め、釜で塩を焼くようすが簡単ではあるが描かれている。...ところで、越前・若狭の製塩法は、塩田に桶で汲み上げた海水をまき、夏の太陽熱と風によって水分を蒸発させ、塩の結晶が付着した砂をか...
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  2. 図説福井県史 古代9 若狭の塩作りと漁業（1）

    9 若狭の塩作りと漁業（1） 若狭・越前は海に面し、漁業のさかんな地域で、海の幸は都にも運ばれました。8世紀の平城宮跡か...若狭の調は木簡によれば、ごく一部を除いて塩でした。つまり国中の男が塩を出していたのですが、調の品目が塩に限定されていることは、若狭の...
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  3. 図説福井県史 古代9 若狭の塩作りと漁業(2)

    9 若狭の塩作りと漁業（2） ▲贄木簡 海細螺はシタダミという巻貝である。 平城京二条大路跡出土 ▲贄木簡 多比鮓は、酢を使わず飯と鯛をまぜて発酵させた...平城宮跡出土 （木簡は奈良国立文化財研究所所蔵） ▲各種製塩土器 （右）浜禰1（ローマ数字）式 古墳時代前期 小浜市堅海遺跡...
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  4. 図説福井県史 近世13 江戸時代の塩つくり(1)

    13 江戸時代の塩つくり（1） 古代以来、越前・若狭の海岸部では、塩つくりが盛んに行われてきました。近世にはいると、統一...政権は、この塩つくりを、田畑と同様に検地をすることで掌握していきました。三方郡の世久見浦、敦賀郡の浦底浦・沓浦、坂井郡の...
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  5. 図説福井県史 古代9 若狭の塩作りと漁業（1）【拡大図】

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  6. 『福井県史』通史編3 近世一

    上り荷で米・大豆に次いで重要な荷物といえば、比較的遠隔の地まで輸送可能なように魚を干したり塩を施した四十物であった。「寛文雑記」には、四十物が送られてく...・越中・越後があり、そのほかの荷物としては松前からの干鮭・塩引・煎海鼠・鰊・数子・オットセイ、田名部からの串貝・煎海鼠などがあげられている。...
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  7. A014300511(全文).pdf

    ペ ー ジ ） 御 二 所 様 へ 保 命 酒 一 ツ ヽ 塩 鮎 十 五 ツ ヽ 伊 予 守 様 ゟ 本 直 酒 一 中...越 中 守 様 ゟ 干 海 老 一 曲 同 益 姫 様 ゟ 塩 蚫 一 曲 右 者 年 首 之 御 簾 ニ 而 御 品 計...
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  8. 『福井県史』通史編1 原始・古代

    一方、押勝側は都を退くとき天皇を連れ出すことができなかったので、道祖王の兄氷上塩焼を天皇に立てて、「太政官符」を諸国に発布し、別の朝廷をつく...関を突破することはできなかった。進退窮まった押勝は乗船して塩津に向かった。ところが、逆風にあって船は今にも沈没しそうにな...
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  9. 『福井県史』通史編1 原始・古代

    六月の暑い日に、炎天下で長時間待たせたうえ、塩辛い鯛の干物、塩引の鮭など塩分の強いものを食わせ、濁り酒を大量に飲ませた。...
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  10. 『福井県史』通史編3 近世一

    （中村吉右衛門家文書）、年貢を納めるために種籾を質に入れ、塩桶・牛馬・子供まで売り捨てにせざるをえなかった者や、銀数十匁...
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