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  1. 図説福井県史 古代9 若狭の作りと漁業(1)

    9 若狭の塩作りと漁業(1) 若狭・越前は海に面し、漁業のさかんな地域で、海の幸は都にも運ばれました。8世紀の平城宮跡か...若狭の調は木簡によれば、ごく一部を除いて塩でした。つまり国中の男が塩を出していたのですが、調の品目が塩に限定されていることは、若狭の...
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  2. 図説福井県史 古代9 若狭の作りと漁業(2)

    9 若狭の塩作りと漁業(2) ▲贄木簡 海細螺はシタダミという巻貝である。 平城京二条大路跡出土 ▲贄木簡 多比鮓は、酢を使わず飯と鯛をまぜて発酵させた...平城宮跡出土 (木簡は奈良国立文化財研究所所蔵) ▲各種製塩土器 (右)浜禰1(ローマ数字)式 古墳時代前期 小浜市堅海遺跡...
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  3. 図説福井県史 近世13 江戸時代のつくり(2)

    13 江戸時代の塩つくり(2) ▲遠敷郡甲ケ崎村の塩浜 海水を汲み、付着した塩を集め、釜で塩を焼くようすが簡単ではあるが描かれている。...ところで、越前・若狭の製塩法は、塩田に桶で汲み上げた海水をまき、夏の太陽熱と風によって水分を蒸発させ、塩の結晶が付着した砂をか...
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  4. 図説福井県史 古代9 若狭の作りと漁業(1)【拡大図】

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  5. 『福井県史』通史編2 中世

    劒神社文書二九〜三一・五〇・五一号)、同三年には南条郡大塩八幡宮の大破を地頭大瀬千光坊が訴えたことにつき、検使を派遣し...供僧と相談のうえで修理料・勤行料を確定させている(資6 大塩八幡宮文書一四号)。敦賀郡の西福寺においては僧食・行者下部衣...
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  6. 『福井県史』通史編1 原始・古代

    さらに延暦七年には「蝦夷」征討のため糒二万三〇〇〇石と塩を陸奥国へ運ぶよう東海・東山・北陸道などの諸国に命じている。...
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  7. 『福井県史』通史編2 中世

    )・越後国曾平・佐渡にまで分布し、和布・苔・丸蚫(丸鮑)・塩鮨桶・鮭などを貢進していることに注目しておく必要があろう(本章四節二参照)。...
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  8. 『福井県史』通史編3 近世一

    次ページへ 第三章 近世の村と浦 第四節 越前・若狭の浦々 四 塩田塩木山 若越の浦々 三二万石の福井藩、一〇万石の小浜藩にあっ...した諸条件のもとでの若越の塩業は、農業や漁業との兼業で成立していたし、また逆に農・漁業も、塩業を兼業することでしか成立しなかったのである。...
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  9. 『福井県史』通史編2 中世

    山内三分の一の配分で運送すべしと裁決するとともに、馬借中に塩・榑の独占的営業を認めているのである(資6 宮川源右ヱ門家文...
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  10. 『福井県史』通史編4 近世二

    物業や酒造業などの保護に努めるかたわら藩札両替の札場や火薬塩硝類の製造所を設けるなどの振興策をとった。 表82 松岡の役...
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