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  1. 図説福井県史 古代9 若狭の作りと漁業(2)

    9 若狭の塩作りと漁業(2) ▲贄木簡 海細螺はシタダミという巻貝である。 平城京二条大路跡出土 ▲贄木簡 多比鮓は、酢を使わず飯と鯛をまぜて発酵させた...平城宮跡出土 (木簡は奈良国立文化財研究所所蔵) ▲各種製塩土器 (右)浜禰1(ローマ数字)式 古墳時代前期 小浜市堅海遺跡...
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  2. 図説福井県史 近世13 江戸時代のつくり(2)

    13 江戸時代の塩つくり(2) ▲遠敷郡甲ケ崎村の塩浜 海水を汲み、付着した塩を集め、釜で塩を焼くようすが簡単ではあるが描かれている。...ところで、越前・若狭の製塩法は、塩田に桶で汲み上げた海水をまき、夏の太陽熱と風によって水分を蒸発させ、塩の結晶が付着した砂をか...
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  3. 図説福井県史 古代9 若狭の作りと漁業(1)

    9 若狭の塩作りと漁業(1) 若狭・越前は海に面し、漁業のさかんな地域で、海の幸は都にも運ばれました。8世紀の平城宮跡か...若狭の調は木簡によれば、ごく一部を除いて塩でした。つまり国中の男が塩を出していたのですが、調の品目が塩に限定されていることは、若狭の...
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  4. 図説福井県史 近世13 江戸時代のつくり(1)

    13 江戸時代の塩つくり(1) 古代以来、越前・若狭の海岸部では、塩つくりが盛んに行われてきました。近世にはいると、統一...政権は、この塩つくりを、田畑と同様に検地をすることで掌握していきました。三方郡の世久見浦、敦賀郡の浦底浦・沓浦、坂井郡の...
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  5. 図説福井県史 古代9 若狭の作りと漁業(1)【拡大図】

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  6. A014300511(161-180).pdf

    方 御 神 酒 一 対 同 土 師 器 盛 小 鏡 餅 焼 御 幣 餅 之 、 厄 邪 桃 七 ツ に ら み 小 た...
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  7. 『福井県史』通史編3 近世一

    は立石浦の南にあり、敦賀湾に面する村高四八石余の、農業と製塩業・漁業を営む西浦の一般的な浦方である。享保十四年(一七二九...は一八軒、うち高持百姓九軒・無高百姓八軒、寺一軒で、塩竈屋三軒・塩年貢七三俵余、舟九艘があった(「敦賀郷方覚書」)。同五...
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  8. 平成30年度新着資料展示

    内田家と蝋燭屋のつながり 1704年(宝永1)5月6日 「質物塩蔵預り証文」 内田吉左衛門家文書(当館蔵) X0025-02236...示しています。 「預り申塩之事」では、鍋屋徳兵衛が内田家から塩を質物として銀を借り受け、その塩は蝋燭屋の蔵で預かっていま...
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  9. 1641-.xlsx

    1651 慶安4 この年小浜藩領内で塩年貢の減免が実現. 1652 承応1 2 8 本多重昭,丸岡藩を継ぐ〔寛政譜〕...
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  10. 『福井県史』通史編1 原始・古代

    まず品名について考えると、一つの可能性として若狭に多い塩があげられよう。しかし塩の場合、若狭では調として出しているが、奈良時代で...五斗」(木五一)の一例しかない。 これは塩とは書いてないが、若狭の調はすべて塩なので、そう推測しているものである。したが...
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