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図説福井県史 古代9 若狭の塩作りと漁業（1）
9 若狭の塩作りと漁業（1） 若狭・越前は海に面し、漁業のさかんな地域で、海の幸は都にも運ばれました。8世紀の平城宮跡か...若狭の調は木簡によれば、ごく一部を除いて塩でした。つまり国中の男が塩を出していたのですが、調の品目が塩に限定されていることは、若狭の...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/... CacheRegistered: Fri Apr 19 13:12:47 JST 2019 - Last Modified: Fri Apr 19 11:32:08 JST 2019 - 4K bytes - Viewed (19) -
図説福井県史 近世13 江戸時代の塩つくり(2)
13 江戸時代の塩つくり（2） ▲遠敷郡甲ケ崎村の塩浜 海水を汲み、付着した塩を集め、釜で塩を焼くようすが簡単ではあるが描かれている。...ところで、越前・若狭の製塩法は、塩田に桶で汲み上げた海水をまき、夏の太陽熱と風によって水分を蒸発させ、塩の結晶が付着した砂をか...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/... CacheRegistered: Fri Apr 19 13:14:33 JST 2019 - Last Modified: Fri Apr 19 11:32:08 JST 2019 - 3.6K bytes - Viewed (11) -
図説福井県史 古代9 若狭の塩作りと漁業(2)
9 若狭の塩作りと漁業（2） ▲贄木簡 海細螺はシタダミという巻貝である。 平城京二条大路跡出土 ▲贄木簡 多比鮓は、酢を使わず飯と鯛をまぜて発酵させた...平城宮跡出土 （木簡は奈良国立文化財研究所所蔵） ▲各種製塩土器 （右）浜禰1（ローマ数字）式 古墳時代前期 小浜市堅海遺跡...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/... CacheRegistered: Fri Apr 19 13:13:41 JST 2019 - Last Modified: Fri Apr 19 11:32:08 JST 2019 - 2.9K bytes - Viewed (11) -
図説福井県史 近世13 江戸時代の塩つくり(1)
13 江戸時代の塩つくり（1） 古代以来、越前・若狭の海岸部では、塩つくりが盛んに行われてきました。近世にはいると、統一...政権は、この塩つくりを、田畑と同様に検地をすることで掌握していきました。三方郡の世久見浦、敦賀郡の浦底浦・沓浦、坂井郡の...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/... CacheRegistered: Fri Apr 19 13:14:33 JST 2019 - Last Modified: Fri Apr 19 11:32:08 JST 2019 - 3.5K bytes - Viewed (14) -
図説福井県史 古代9 若狭の塩作りと漁業（1）【拡大図】
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851-.xlsx
この頃寛平年間に東大寺領諸国封物のなかに若狭国では銭・庸米・堅塩・紙などがみえる〔平183〕. 898 昌泰1 10 20 ...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/...Registered: Sat Dec 12 03:45:38 JST 2020 - Last Modified: Sun Nov 29 13:30:48 JST 2020 - 27.4K bytes - Viewed (2) -
A005201421.docx
廿九日 豆六斗四升 内菜味噌并納豆汁ニ壱斗余致し 味噌 塩、豆の九割、糀、豆の八割、但糀米白米四斗五升 此糀五斗四升有...糀弐升壱升七匁ツヽ 三国ニ而求メ、使喜兵衛 三国内田ニテ使喜兵衛 塩漬茄子入数乃子弐升斗り 是は野中∂もらひ候品 〆三品 醤油弐升...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/...Registered: Fri Apr 19 12:19:38 JST 2019 - Last Modified: Thu Mar 28 11:33:24 JST 2019 - 32.8K bytes - Viewed (11) -
『福井県史』通史編4 近世二
抗できないとみてとると、足蹴にしたうえお金・諸道具・味噌・塩に至るまで残らず持ち出し、夫を見捨てて家を出てしまった。老夫...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/... CacheRegistered: Fri Apr 19 12:47:25 JST 2019 - Last Modified: Thu Mar 28 12:12:50 JST 2019 - 3.4K bytes - Viewed (0) -
『福井県史』通史編4 近世二
同国に運ばれる物資は、塩・塩干魚・海産物・日用雑貨などであり、美濃からは炭・繭・生糸などがもたらされた。...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/... CacheRegistered: Fri Apr 19 12:45:13 JST 2019 - Last Modified: Thu Mar 28 12:12:50 JST 2019 - 4.1K bytes - Viewed (16) -
shousho7_03.pdf
上 折 詰 三 段 汁 甘 味 抓 入 青 ミ 焼 物 鰈 塩 焼 茶 筅 茄 子 紅 生 姜 飯 平 切 身 魚 長 芋...番 格 マ テ 汁 甘 味 抓 入 青 ミ 焼 物 ア ジ 塩 焼 茶 筅 茄 子 染 生 姜 飯 平 切 身 長 芋 椎...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/08/...Registered: Sun Apr 04 03:37:45 JST 2021 - Last Modified: Thu Mar 28 00:00:00 JST 2019 - 641.9K bytes - Viewed (0)