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図説福井県史 古代9 若狭の塩作りと漁業（1）
9 若狭の塩作りと漁業（1） 若狭・越前は海に面し、漁業のさかんな地域で、海の幸は都にも運ばれました。8世紀の平城宮跡か...若狭の調は木簡によれば、ごく一部を除いて塩でした。つまり国中の男が塩を出していたのですが、調の品目が塩に限定されていることは、若狭の...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/... CacheRegistered: Fri Apr 19 13:12:47 JST 2019 - Last Modified: Fri Apr 19 11:32:08 JST 2019 - 4K bytes - Viewed (19) -
図説福井県史 古代9 若狭の塩作りと漁業(2)
9 若狭の塩作りと漁業（2） ▲贄木簡 海細螺はシタダミという巻貝である。 平城京二条大路跡出土 ▲贄木簡 多比鮓は、酢を使わず飯と鯛をまぜて発酵させた...平城宮跡出土 （木簡は奈良国立文化財研究所所蔵） ▲各種製塩土器 （右）浜禰1（ローマ数字）式 古墳時代前期 小浜市堅海遺跡...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/... CacheRegistered: Fri Apr 19 13:13:41 JST 2019 - Last Modified: Fri Apr 19 11:32:08 JST 2019 - 2.9K bytes - Viewed (11) -
図説福井県史 近世13 江戸時代の塩つくり(2)
13 江戸時代の塩つくり（2） ▲遠敷郡甲ケ崎村の塩浜 海水を汲み、付着した塩を集め、釜で塩を焼くようすが簡単ではあるが描かれている。...ところで、越前・若狭の製塩法は、塩田に桶で汲み上げた海水をまき、夏の太陽熱と風によって水分を蒸発させ、塩の結晶が付着した砂をか...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/... CacheRegistered: Fri Apr 19 13:14:33 JST 2019 - Last Modified: Fri Apr 19 11:32:08 JST 2019 - 3.6K bytes - Viewed (11) -
図説福井県史 近世13 江戸時代の塩つくり(1)
13 江戸時代の塩つくり（1） 古代以来、越前・若狭の海岸部では、塩つくりが盛んに行われてきました。近世にはいると、統一...政権は、この塩つくりを、田畑と同様に検地をすることで掌握していきました。三方郡の世久見浦、敦賀郡の浦底浦・沓浦、坂井郡の...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/... CacheRegistered: Fri Apr 19 13:14:33 JST 2019 - Last Modified: Fri Apr 19 11:32:08 JST 2019 - 3.5K bytes - Viewed (14) -
図説福井県史 古代9 若狭の塩作りと漁業（1）【拡大図】
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『福井県史』通史編4 近世二
一、田に冷いもぢ入たるには、一段（反）に塩三升五合程の積りをいかきに入れ、稲葉の上より振りかくべし、石...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/... CacheRegistered: Fri Apr 19 12:44:52 JST 2019 - Last Modified: Thu Mar 28 12:12:50 JST 2019 - 5.3K bytes - Viewed (10) -
『福井県史』通史編2 中世
産業・交通の発展 一 諸産業と職人・商人 製塩と網漁 越前・若狭では古くから製塩業が発達し、特に若狭の調塩は有名だった（通１ 四章二節二...四章二節二参照）。また若狭では中世前期から漁業や製塩の発達の様子をあとづけることができる（一章六節六参照）。南北朝期以降、海運の機...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/... CacheRegistered: Fri Apr 19 12:36:59 JST 2019 - Last Modified: Thu Mar 28 12:12:50 JST 2019 - 4.6K bytes - Viewed (22) -
shousho7_03.pdf
上 折 詰 三 段 汁 甘 味 抓 入 青 ミ 焼 物 鰈 塩 焼 茶 筅 茄 子 紅 生 姜 飯 平 切 身 魚 長 芋...番 格 マ テ 汁 甘 味 抓 入 青 ミ 焼 物 ア ジ 塩 焼 茶 筅 茄 子 染 生 姜 飯 平 切 身 長 芋 椎...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/08/...Registered: Sun Apr 04 03:37:45 JST 2021 - Last Modified: Thu Mar 28 00:00:00 JST 2019 - 641.9K bytes - Viewed (0) -
851-.xlsx
この頃寛平年間に東大寺領諸国封物のなかに若狭国では銭・庸米・堅塩・紙などがみえる〔平183〕. 898 昌泰1 10 20 ...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/...Registered: Sat Dec 12 03:45:38 JST 2020 - Last Modified: Sun Nov 29 13:30:48 JST 2020 - 27.4K bytes - Viewed (2) -
『福井県史』通史編3 近世一
（2）右のように多額の銀を拠出してきたのに助左衛門は少しも清算せず、大豆・小豆・雑 穀・味噌・塩に至るまで毎年村から取り立ててきた。迷惑このうえないが、助左衛門...www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/fukui/07/... CacheRegistered: Fri Apr 19 12:40:44 JST 2019 - Last Modified: Fri Apr 19 11:32:04 JST 2019 - 3.5K bytes - Viewed (5)