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  1. 図説福井県史 古代9 若狭の作りと漁業(1)

    9 若狭の塩作りと漁業(1) 若狭・越前は海に面し、漁業のさかんな地域で、海の幸は都にも運ばれました。8世紀の平城宮跡か...若狭の調は木簡によれば、ごく一部を除いて塩でした。つまり国中の男が塩を出していたのですが、調の品目が塩に限定されていることは、若狭の...
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  2. 図説福井県史 近世13 江戸時代のつくり(2)

    13 江戸時代の塩つくり(2) ▲遠敷郡甲ケ崎村の塩浜 海水を汲み、付着した塩を集め、釜で塩を焼くようすが簡単ではあるが描かれている。...ところで、越前・若狭の製塩法は、塩田に桶で汲み上げた海水をまき、夏の太陽熱と風によって水分を蒸発させ、塩の結晶が付着した砂をか...
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  3. 図説福井県史 古代9 若狭の作りと漁業(2)

    9 若狭の塩作りと漁業(2) ▲贄木簡 海細螺はシタダミという巻貝である。 平城京二条大路跡出土 ▲贄木簡 多比鮓は、酢を使わず飯と鯛をまぜて発酵させた...平城宮跡出土 (木簡は奈良国立文化財研究所所蔵) ▲各種製塩土器 (右)浜禰1(ローマ数字)式 古墳時代前期 小浜市堅海遺跡...
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  4. 図説福井県史 近世13 江戸時代のつくり(1)

    13 江戸時代の塩つくり(1) 古代以来、越前・若狭の海岸部では、塩つくりが盛んに行われてきました。近世にはいると、統一...政権は、この塩つくりを、田畑と同様に検地をすることで掌握していきました。三方郡の世久見浦、敦賀郡の浦底浦・沓浦、坂井郡の...
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  5. 図説福井県史 古代9 若狭の作りと漁業(1)【拡大図】

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  6. 『福井県史』通史編2 中世

    納子物とは現在の塩辛のようなもので、そのほか海鼠腸や背腸などの塩辛類も「桶」に入れられて献上された。こ...
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  7. 『福井県史』通史編2 中世

    文明五年九月の青蓮院門跡雑掌申状によると、故庁法印経尭が武田氏被官大塩三河入道から借りた三〇〇〇疋(三〇貫文)の銭が、「利々倍々」...
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  8. sefu(8).doc

    浦賀豆州細代下田駿州清水志州鳥羽安乗 紀州須加留三木島浦大島由良塩津淡州由良 摂州兵庫港等江 御碇泊等被遊候儀も可有 之候間右港江入口海岸暗礁隠洲等有之場所者...
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  9. F06_tsunamasa.pdf

    中野兵右衛門 本多次郎左衛門 野村市郎左衛門 山中猪兵衛 塩間丈宅 高村清大夫 高塚吉右衛門 坂井善八 勝山与市郎 生駒甚大夫...A0143-01308_115 糟谷彦左衛門 山崎道仙 寒江宗右衛門 塩谷又左衛門 宮下円四郎 久野彦三郎 吉田権丞 宮北長左衛門 岡部与三兵衛...
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  10. 『福井県史』通史編3 近世一

    津・大浦・塩津・大津その他近江の諸浦の船持中より反対の願書が出され、同じ頃同様のものが敦賀・小浜の代表者塩屋九郎右衛門・...。瑞賢はこの航路として西廻を採用し、北国海運に慣れた讃岐の塩飽島などの船を用い、船には幕府御用の旗をたてて寄港地の入港税...
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