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  1. 図説福井県史 古代9 若狭の作りと漁業(1)

    9 若狭の塩作りと漁業(1) 若狭・越前は海に面し、漁業のさかんな地域で、海の幸は都にも運ばれました。8世紀の平城宮跡か...若狭の調は木簡によれば、ごく一部を除いて塩でした。つまり国中の男が塩を出していたのですが、調の品目が塩に限定されていることは、若狭の...
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  2. 図説福井県史 近世13 江戸時代のつくり(2)

    13 江戸時代の塩つくり(2) ▲遠敷郡甲ケ崎村の塩浜 海水を汲み、付着した塩を集め、釜で塩を焼くようすが簡単ではあるが描かれている。...ところで、越前・若狭の製塩法は、塩田に桶で汲み上げた海水をまき、夏の太陽熱と風によって水分を蒸発させ、塩の結晶が付着した砂をか...
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  3. 図説福井県史 古代9 若狭の作りと漁業(2)

    9 若狭の塩作りと漁業(2) ▲贄木簡 海細螺はシタダミという巻貝である。 平城京二条大路跡出土 ▲贄木簡 多比鮓は、酢を使わず飯と鯛をまぜて発酵させた...平城宮跡出土 (木簡は奈良国立文化財研究所所蔵) ▲各種製塩土器 (右)浜禰1(ローマ数字)式 古墳時代前期 小浜市堅海遺跡...
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  4. 図説福井県史 近世13 江戸時代のつくり(1)

    13 江戸時代の塩つくり(1) 古代以来、越前・若狭の海岸部では、塩つくりが盛んに行われてきました。近世にはいると、統一...政権は、この塩つくりを、田畑と同様に検地をすることで掌握していきました。三方郡の世久見浦、敦賀郡の浦底浦・沓浦、坂井郡の...
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  5. 図説福井県史 古代9 若狭の作りと漁業(1)【拡大図】

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  6. 3in-class1.pdf

    SH00065 1878 年(明治 11) 現・若狭町(三方町)、塩浜地 SH00066 1878 年(明治 11) 現・おおい町(大飯町)、田...
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  7. 『福井県史』通史編3 近世一

    の頃秀吉から兵粮米の運送を命じられ、また天正十二年四月には塩一〇〇石を西路まで運ぶよう、天正十三年には米五〇〇〇石と大豆...指示している(小宮山文書)。また翌年二月、秀吉は敦賀の商人塩屋新五郎に一艘でも多くの船を肥前名護屋へ派遣し兵粮米を確保す...
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  8. A014300511(全文).pdf

    ペ ー ジ ) 御 二 所 様 へ 保 命 酒 一 ツ ヽ 鮎 十 五 ツ ヽ 伊 予 守 様 ゟ 本 直 酒 一 中...越 中 守 様 ゟ 干 海 老 一 曲 同 益 姫 様 ゟ 蚫 一 曲 右 者 年 首 之 御 簾 ニ 而 御 品 計...
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  9. A014300511(81-100).pdf

    者 御 留 被 遊 寛 々 御 噺 被 遊 、 一 統 へ せ ん へ い 被 下 置 之 、 両 人 ヘ ハ 御 前...
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  10. 『福井県史』通史編3 近世一

    次ページへ 第三章 近世の村と浦 第四節 越前・若狭の浦々 四 塩田塩木山 若越の浦々 三二万石の福井藩、一〇万石の小浜藩にあっ...した諸条件のもとでの若越の塩業は、農業や漁業との兼業で成立していたし、また逆に農・漁業も、塩業を兼業することでしか成立しなかったのである。...
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