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Results 1 - 10 of 123 for 検索ワード (0.01 sec)

  1. 福井県文書館 | 過去の展示一覧

    ミニ展示8月： ちょっと昔の敦賀・若狭 ミニ写真展 敦賀港、塩製造所、若狭高浜 ミニ展示7月： うに・うなぎ －福井の美味－...逃散・身売り・なりわい －江戸時代はじめの漁村資料から－ 玉村九兵衛家、塩焼き、水主 10月： 掲示された禁令 -鯖江藩領に残された高札-...
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    Wed Sep 17 11:52:06 JST 2025
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  2. 福井県文書館 | 第２回 館蔵資料紹介展示

    火薬（塩硝・煙硝）の取引 吉野屋文書「借用申銀子之事」（B0030-00737） 極印町の半七が塩硝（えんしょう）...現在の町並みと松岡藩城下町 松岡の状況と主要産業 伊丹からの酒造方秘伝書 火薬（塩硝・煙硝）の取引 吉野屋の屋敷図 巡見使の視察経路 巡見使に振る舞われた料理の献立...
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    Thu Oct 16 16:11:43 JST 2025
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  3. 福井県文書館3月・4月月替展示

    また御料理方は、野村家のように、料理の責任者とみられる「御塩梅役」や、夏になると将軍家などに贈られる御用雲丹の調進にあたる「塩辛役」を務める場合もありました。...北菅生浦・長橋浦の「三か浦」は、毎年夏になると藩御料理方（塩辛役）らが雲丹の調製のために訪れ、多くの浦人がこれに従事しました。...
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    Wed Apr 15 16:15:48 JST 2020
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  4. A014300511(241-260).docx

    節左之通御祝被遊候、引続大奥御膳被召上候 数御長蚫 御せんざい紅白餅 御酒 御吸物 塩たい 松立御取肴 右御前様ハ御同座、殿様へも被進相成、御膳番ゟ十兵衛迄御献立差出ス...
    localhost/fukui/07/Darchives/A014300511/A3842(00511)99/A014300511(241-260).docx
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    Sat Apr 11 16:00:50 JST 2020
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  5. 平成30年度新着資料展示

    「預り申塩之事」では、鍋屋徳兵衛が内田家から塩を質物として銀を借り受け、その塩は蝋燭屋の蔵で預かっていま...内田家と福井の商人塩屋善兵衛との関係を示す資料です。塩屋は内田家に直接指示を受けて商品の売買を担っていました。 塩屋は内田家の所...
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    Thu Mar 02 13:35:47 JST 2023
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  6. 1421-.xlsx

    1440 永享12 12 27 丹生郡織田荘内在林房が南条郡大塩保内好久谷百姓道通を，南条郡春日野内吉祥庵是慶が同郡白崎百姓...
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    Sun Nov 29 13:49:19 JST 2020
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  7. 福井県文書館平成19年11月月替展示

    塩焼き（製塩業） 玉村九兵衛家文書 D0075-00042 「塩浜」（塩田）が大波で崩れ砂が流出し...海水を塩田にまき、天日で水分を蒸発させたあと、塩の結晶が付いた砂をかき集め、それに塩水をかけて濃い塩水を取り出し釜で煮詰めていました。...
    localhost/fukui/08/m-exhbt/200711AM/200711.html
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    Sat Jan 16 10:32:58 JST 2021
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  8. 301-320.EXE 目次

    乾製>うち節類>価額/塩製または乾製>数量/塩製または乾製>価額/塩製（塩蔵）>数量/塩製（塩蔵）>価額/海藻>数量/海...乾製>うち節類>価額/塩製または乾製>数量/塩製または乾製>価額/塩製（塩蔵）>数量/塩製（塩蔵）>価額/海藻>数量/海...
    localhost/fukui/07/tokei/301320index.html
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    Sun Mar 26 10:48:59 JST 2023
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  9. 443hyo.xls

    １８８３（明１６）年 １８８４（明１７）年 １８８５（明１８）年 坂井港 塩 12600 114000 88500 80000 72000...10680 18724 12839 － － － － 小浜港 塩 22510 27170 11251 10606 － － －...
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    Thu Mar 28 00:00:00 JST 2019
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  10. 470hyo.xls

    254 畳莚及藺席類 163 種物 25 艾 2 味噌醤油酢塩及麹類 432 家具及建具 286 三椏楮桑類 27 昆布 －...
    localhost/fukui/07/tokei/hyou(Excel)/470hyo.xls
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    Thu Mar 28 00:00:00 JST 2019
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