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  1. 図説福井県史 古代9 若狭の作りと漁業(2)

    9 若狭の塩作りと漁業(2) ▲贄木簡 海細螺はシタダミという巻貝である。 平城京二条大路跡出土 ▲贄木簡 多比鮓は、酢を使わず飯と鯛をまぜて発酵させた...平城宮跡出土 (木簡は奈良国立文化財研究所所蔵) ▲各種製塩土器 (右)浜禰1(ローマ数字)式 古墳時代前期 小浜市堅海遺跡...
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  2. 図説福井県史 近世13 江戸時代のつくり(2)

    13 江戸時代の塩つくり(2) ▲遠敷郡甲ケ崎村の塩浜 海水を汲み、付着した塩を集め、釜で塩を焼くようすが簡単ではあるが描かれている。...ところで、越前・若狭の製塩法は、塩田に桶で汲み上げた海水をまき、夏の太陽熱と風によって水分を蒸発させ、塩の結晶が付着した砂をか...
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  3. 図説福井県史 古代9 若狭の作りと漁業(1)

    9 若狭の塩作りと漁業(1) 若狭・越前は海に面し、漁業のさかんな地域で、海の幸は都にも運ばれました。8世紀の平城宮跡か...若狭の調は木簡によれば、ごく一部を除いて塩でした。つまり国中の男が塩を出していたのですが、調の品目が塩に限定されていることは、若狭の...
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  4. 図説福井県史 近世13 江戸時代のつくり(1)

    13 江戸時代の塩つくり(1) 古代以来、越前・若狭の海岸部では、塩つくりが盛んに行われてきました。近世にはいると、統一...政権は、この塩つくりを、田畑と同様に検地をすることで掌握していきました。三方郡の世久見浦、敦賀郡の浦底浦・沓浦、坂井郡の...
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  5. 図説福井県史 古代9 若狭の作りと漁業(1)【拡大図】

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  6. list.pdf

    備荒貯蓄続報 20銭から5円まで応分に醵出) 6 2 3 (福井 当市塩町 富田惣七郎 竟成社新年会式上 東北鉄道100株2500円加...御車夫は三十八社村から 湯の尾まで車(人力車) 3人の車夫は 輿夫と変じ 塩津まで) 4 2 2 (松平茂昭公 見送り人 公に勤仕せられし老人達と見え...
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  7. A005201422.pdf

    寝 秤 物 〆 四 斗 五 升 同 日 右 将 油 方 江 三 表 儀 兵 衛 方 ニ 而 需 メ 、 三 表 代 百...か 漬 ニ 致 ス 、 一 ツ 四 分 五 厘 ツ ヽ 、 半 表 儀 兵 衛∂ 需 メ 半 表 弐 拾 八 匁 A005201422...
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  8. F04_mitsumichi.pdf

    西村仙右衛門 弐百石 下山八郎兵衛 弐百石 小栗惣大夫 弐百石 塩谷又左衛門 A0143-01308_068 弐百石 寒江宗右衛門...中野右衛門八 弐百石 今立六右衛門 弐百石 岡部高伯 弐百石 塩間紹宅 弐百石 吉田一貞 弐百石 安田弥五郎 弐百石 長崎平左衛門...
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  9. A014300511(61-80).pdf

    家 袋 入 内 茶 箱 一 急 須 一 茶 碗 二 花 手 半 井 仲 庵 へ 小 や う じ 指 三 干 菓 子 少...
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  10. 『福井県史』通史編3 近世一

    田中有嘉舟八人乗、吹田道祝船二〇人乗、塩屋甚助船一九人乗、同孫右衛門船二五人乗のごとくであり、慶長期...
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