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  1. 図説福井県史 古代9 若狭の作りと漁業(2)

    9 若狭の塩作りと漁業(2) ▲贄木簡 海細螺はシタダミという巻貝である。 平城京二条大路跡出土 ▲贄木簡 多比鮓は、酢を使わず飯と鯛をまぜて発酵させた...平城宮跡出土 (木簡は奈良国立文化財研究所所蔵) ▲各種製塩土器 (右)浜禰1(ローマ数字)式 古墳時代前期 小浜市堅海遺跡...
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  2. 図説福井県史 古代9 若狭の作りと漁業(1)

    9 若狭の塩作りと漁業(1) 若狭・越前は海に面し、漁業のさかんな地域で、海の幸は都にも運ばれました。8世紀の平城宮跡か...若狭の調は木簡によれば、ごく一部を除いて塩でした。つまり国中の男が塩を出していたのですが、調の品目が塩に限定されていることは、若狭の...
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  3. 図説福井県史 近世13 江戸時代のつくり(2)

    13 江戸時代の塩つくり(2) ▲遠敷郡甲ケ崎村の塩浜 海水を汲み、付着した塩を集め、釜で塩を焼くようすが簡単ではあるが描かれている。...ところで、越前・若狭の製塩法は、塩田に桶で汲み上げた海水をまき、夏の太陽熱と風によって水分を蒸発させ、塩の結晶が付着した砂をか...
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  4. 図説福井県史 近世13 江戸時代のつくり(1)

    13 江戸時代の塩つくり(1) 古代以来、越前・若狭の海岸部では、塩つくりが盛んに行われてきました。近世にはいると、統一...政権は、この塩つくりを、田畑と同様に検地をすることで掌握していきました。三方郡の世久見浦、敦賀郡の浦底浦・沓浦、坂井郡の...
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  5. 図説福井県史 古代9 若狭の作りと漁業(1)【拡大図】

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  6. sousho3.pdf

    月 九 日 一 統 格 被 仰 付 、 御 部 屋 附 御 梅 役 兼 帯 被 仰 付 同 四 辰 正 月 平 八 ト...米 拾 三 石 三 人 扶 持 如 是 被 成 下 、 御 梅 本 役 御 料 理 方 兼 帯 被 仰 付 寛 政 七...
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  7. F10_munenori.pdf

    (家格・役) (役2) (姓名) 百石 同 立岩長六 同 塩谷吉右衛門 同 御腰物方 立岩儀右衛門 同 奥納戸 佐野伊八...久連松茂八 同 葛岡惣左衛門 七人フチ 滝田弥八郎 十人フチ 塩谷久米之助 同 勝山亀太郎 七人フチ 大久保長之助 二十人フチ...
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  8. shousho7_05.pdf

    而 新 田 神 社 御 参 拝 、 酒 ・ 米 ・ 魚 ・ 御 備 、 御 祭 文 御 読 誦 有 之 、 夫 愛 宕...
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  9. sefu(8).pdf

    安 乗 紀 州 須 加 留 三 木 島 浦 大 島 由 良 津 淡 州 由 良 摂 州 兵 庫 港 等 江 御 碇 泊...
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  10. 『福井県史』通史編3 近世一

    禄五年九月には、前田利家が高嶋屋に敦賀にある荷物、縄・炭・塩・竹・釘を使者へ引き渡すよう命じており、高嶋屋は、たんに米の...
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