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  1. 『福井県史』通史編5 近現代一

    このほか、塩サバ、スルメなどの水産製造法の改良、改良漁船による沖合漁業の...
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  2. 『福井県史』通史編1 原始・古代

    さらに、X線解析によって、塩が添加され、どうやら野生の酵母まで加えられていた可能性がある...
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  3. 『福井県史』通史編2 中世

    は九郎大夫入道、三方郡は豆腐屋と、それぞれの郡の代表が小浜塩浜小路の紙屋を宿として集まり、武藤・山県両氏を奏者として元光...での借物は利息をとる約束をしていれば棄破されるべきであり、塩手米(年貢の一種)に限っての売買といえども同様であることとい...
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  4. 『福井県史』通史編2 中世

    で航海して大量な物資を輸送・交易する廻船人の「大船」や、「塩船」などとよばれ特定の物品を積んで比較的短い距離の海を動く船などの往来が、非常に活発になってきた。...吉社領の倉見荘の浦であった三方郡御賀尾浦の塩船も、二一貫三五〇文に相当する塩を積んで越前の足羽にまで航行しているが(資8...
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  5. 通2 図

    国吉城跡要図 887 図063 後瀬山城跡要図 889 図064 大塩城跡要図 890 図065 砕導山城跡要図 892 図066...
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  6. 『福井県史』通史編3 近世一

    (2)右のように多額の銀を拠出してきたのに助左衛門は少しも清算せず、大豆・小豆・雑 穀・味噌・塩に至るまで毎年村から取り立ててきた。迷惑このうえないが、助左衛門...
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  7. 『福井県史』通史編3 近世一

    、草槙板三枚、馬篭(鱈・鰈・鱒・鮭)二篭、塩鱈三篭・塩鯖三篭、塩小鯛四樽・塩鰺四樽などである。これらの材木や四十物・油類...
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  8. 『福井県史』通史編1 原始・古代

    六月の暑い日に、炎天下で長時間待たせたうえ、塩辛い鯛の干物、塩引の鮭など塩分の強いものを食わせ、濁り酒を大量に飲ませた。...
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  9. 『福井県史』通史編1 原始・古代

    一方、押勝側は都を退くとき天皇を連れ出すことができなかったので、道祖王の兄氷上塩焼を天皇に立てて、「太政官符」を諸国に発布し、別の朝廷をつく...関を突破することはできなかった。進退窮まった押勝は乗船して塩津に向かった。ところが、逆風にあって船は今にも沈没しそうにな...
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  10. 『福井県史』通史編3 近世一

    上り荷で米・大豆に次いで重要な荷物といえば、比較的遠隔の地まで輸送可能なように魚を干したり塩を施した四十物であった。「寛文雑記」には、四十物が送られてく...・越中・越後があり、そのほかの荷物としては松前からの干鮭・塩引・煎海鼠・鰊・数子・オットセイ、田名部からの串貝・煎海鼠などがあげられている。...
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