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  1. 福井県文書館平成28年2・3月月替展示

    浅田益作収集文書(当館寄託) C0121-00426 越前名物として名声のあった塩雲丹。藩主の御膳にのぼり、将軍家や諸大名への贈答にも用いられていました。...坪田仁兵衛家文書(当館寄託) C0005-00420~00426 牧之は越後魚沼郡塩沢の縮商で、豪雪地帯の気象・行事・産物・伝説などが巧みな挿絵とともに記されています。...
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  2. 福井県文書館平成22年9月月替展示

    うにについては「これ塩辛中の第一とす。諸島にあれども越前薩摩の物名品とす。」 「海人塩に和して酒殽の上品とす。」「...
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  3. 福井県文書館平成19年11月月替展示

    これらのうち、(1)人身の永代売買が禁止される時期の子どもの永代売渡し証文、製塩や船の所有などの生業にかかわる文書、(2)単なる貧困からの流...ことを記しています。 塩焼き(製塩業) 玉村九兵衛家文書 D0075-00042 「塩浜」(塩田)が大波で崩れ砂が流出し...
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  4. 福井県文書館平成22年10月月替展示

    坪田仁兵衛家文書(当館寄託) C0005-00420~00426 越後国塩沢(現在の新潟県南魚沼市)で小千谷縮の仲買や質屋を営む豪商の家に生まれた鈴木牧之は...
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