弘化元年（一八四四）福井藩「用水御掟書」（松平文庫）の後書には、家老が連名で、この掟書は寛文九年（一六六九）の大火で焼失し、写を用いてきたが、これも破損したので、原文書のとおり写して与える旨の記載がある。成立年次は不明だが、江戸後期には藩政初期に成立したものとして、用水支配の基本とされたものである。 　これは二二か条よりなっており、そのおもな規定を列挙すると、（1）争論が起った時の取扱い、（2）時間を限って分水する切水、（3）用水路、（4）分水、（5）用水の両岸や用水幅、（6）水除堤・村囲堤・田地囲堤などの堤、（7）分杭・分石・胴木・江幅定杭、（8）橋下や筧下の通水、などである。そのほか役人の心得なども詳細に記されている。 　福井藩には数名の用水奉行が任命されており、多くの用水を管轄していた。また、それぞれの用水には用水組合がつくられ、それぞれの組合を維持・管理したのは井奉行・水奉行・井番・井役などと呼ばれた有力農民であったが、用水の諸慣行をめぐっての争論も多く、苦労の多い役職であった。