2026/01/03
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
歴史ごはん 第2巻(レキシ ゴハン(2))｡
外部サイトで調べる: 
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| 副書名｡ |
食事から日本の歴史を調べる(ショクジ カラ ニホン ノ レキシ オ シラベル)｡
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| 食べられる歴史ごはんレシピつき(タベラレル レキシ ゴハン レシピツキ)｡
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| 各巻書名｡ |
平安～鎌倉～室町時代の食事｡
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| 著者名等｡ |
永山久夫∥監修(ナガヤマ,ヒサオ)｡
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| 山本博文∥監修(ヤマモト,ヒロフミ)｡
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| 出版者｡ |
くもん出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2019.2｡
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| ページと大きさ｡ |
47p／28cm｡
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| 件名｡ |
食生活-日本-歴史｡
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| 食生活-日本-歴史-平安時代｡
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| 食生活-日本-歴史-鎌倉時代｡
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| 食生活-日本-歴史-室町時代｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.81｡
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| ISBN｡ |
978-4-7743-2774-7｡
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| 4-7743-2774-3｡
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| 価格｡ |
2800｡
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| タイトルコード｡ |
1110391501｡
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| 内容紹介｡ |
“再現料理”を入り口にして、多角的・多面的に歴史を考える資料を提供するシリーズ。第2巻は、食事までもが身分と形式にしばられていた平安時代から、武士が活躍する鎌倉、室町時代にはどう変化するのかを辿る。｡
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| 著者紹介｡ |
【永山久夫】食文化史研究家、日本長寿食研究所所長。1932年、福島県生まれ。古代から明治時代までの食事復元の第一人者として活動。日本各地に赴き、長寿の人の食事を調査研究する。主な著書に『「和の食」全史』(河出書房新社)、『なぜ和食は世界一なのか』(朝日新書)、『武士のメシ』(宝島社)など多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 【山本博文】歴史学者(日本近世史)、東京大学史料編纂所教授。1957年、岡山県生まれ。東京大学文学部国史学科卒業。同大学院人文科学研究科修士課程修了。文学博士。主な著書に『江戸お留守居役の日記』(講談社学術文庫)、『天皇125代と日本の歴史』(光文社新書)、『流れをつかむ日本史』(角川新書)、監修書に『角川まんが学習シリーズ日本の歴史』(KADOKAWA)など多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 2 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 2 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1021108392｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 子ども46知識子ども46知識｡
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- 請求記号：
- 383/ﾚ｡
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- 状態：
- 在架｡
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| 2｡ |
- 資料番号：
- 2020482879｡
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- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
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- 配架場所：
- 子どもちしき−黄色子どもちしき−黄色｡
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- 請求記号：
- 383/ﾚ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110391501