2026/01/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
ブルキナファソを喰う!(ブルキナファソ オ クウ)｡
外部サイトで調べる: 
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| 副書名｡ |
アフリカ人類学者の西アフリカ「食」のガイド・ブック(アフリカ ジンルイ ガクシャ ノ ニシアフリカ ショク ノ ガイドブック)｡
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| 著者名等｡ |
清水貴夫∥著(シミズ,タカオ)｡
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| 出版者｡ |
あいり出版／京都｡
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| 出版年｡ |
2019.2｡
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| ページと大きさ｡ |
277p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
叢書・地球のナラティブ｡
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| 一般注記｡ |
欧文タイトル：Swallow up!Burkina Faso!｡
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| 件名｡ |
ブルキナファソ-紀行｡
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| 食生活-ブルキナファソ｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：294.413｡
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| NDC9 版：294.413｡
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| ISBN｡ |
978-4-86555-066-5｡
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| 4-86555-066-6｡
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| 価格｡ |
1800｡
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| タイトルコード｡ |
1110390779｡
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| 内容紹介｡ |
“アフリカを胃袋で知る男”アフリカ人類学者・清水貴夫が、ブルキナファソと西アフリカの食の世界を案内。彼が人類学者になった経緯を書いた自伝から、ブルキナファソにとどまらない西アフリカの料理までを事細かに紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
アフリカ人類学者。アフリカの食のほか、アフリカの子どもや建築に関する文化人類学を研究。名古屋大学大学院文学研究科比較人文学講座満期退学後、総合地球環境学研究所、広島大学を経て、現在、総合地球環境学研究所外来研究員、(一財)地球・人間環境フォーラムフェロー、京都精華大学アジア・アフリカ現代文化研究センター設立準備室研究コーディネーター。主な著作に、清水貴夫・亀井伸孝(編)『子どもたちの生きるアフリカ--伝統と開発がせめぎあう大地で』(2017年、昭和堂)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016770115｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)25人文科学(黄)25｡
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- 請求記号：
- 294.4/ｼﾐｽ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110390779