2024/05/20
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
イタリア現代料理の構築(イタリア ゲンダイ リョウリ ノ コウチク)。
外部サイトで調べる:
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副書名。 |
伝統料理から学び提案する、イタリア現代料理の新提案。(デントウ リョウリ カラ マナビ テイアン スル イタリア ゲンダイ リョウリ ノ シンテイアン)。
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著者名等。 |
日本イタリア料理協会∥著(ニホン イタリア リョウリ キョウカイ)。
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出版者。 |
旭屋出版/東京。
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出版年。 |
2019.1。
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ページと大きさ。 |
288p/26cm。
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件名。 |
イタリア料理。
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分類。 |
NDC8 版:596.23。
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NDC9 版:596.23。
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ISBN。 |
978-4-7511-1362-2。
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4-7511-1362-3。
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価格。 |
3000。
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タイトルコード。 |
1110387141。
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内容紹介。 |
日本イタリア料理協会の30周年を機に出版した料理書。イタリアの土地・歴史・文化を背景にした、伝統料理(プリモピアットとセコンドピアット)の魅力と、それを現代版に構築した料理を紹介する。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016641662。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文31人文31(人文31の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596.2/ニホン。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110387141