2024/06/17
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
日本のナチュラルチーズ(ニホン ノ ナチュラル チーズ)。
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著者名等。 |
佐藤優子∥著(サトウ,ユウコ)。
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出版者。 |
虹有社/東京。
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出版年。 |
2019.1。
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ページと大きさ。 |
175p/21cm。
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件名。 |
チーズ。
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分類。 |
NDC8 版:648.18。
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NDC9 版:648.18。
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ISBN。 |
978-4-7709-0075-3。
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4-7709-0075-9。
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価格。 |
2300。
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タイトルコード。 |
1110386342。
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内容紹介。 |
目覚ましい進化を遂げている日本のナチュラルチーズ。全国に300軒近くある工房のなかでもユニークで、日々パワーアップしている20の工房のチーズとストーリーを紹介する。。
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著者紹介。 |
NPO法人チーズプロフェッショナル協会常務理事。15年ほど前から、日本のナチュラルチーズ事情に興味を持ち、チーズ工房を訪ね、チーズを食べ続けてきた。日本のナチュラルチーズを応援する一環としてチーズプロフェッショナル協会が行っている日本のチーズの展示会やコンテストの企画運営に携わる。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016641944。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 自然11自然11(自然11の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 648.1/サトウ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110386342