2024/06/16
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
ショコラ(ショコラ)。
外部サイトで調べる:
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副書名。 |
一粒で幸せになれる神さまの食べもの、7つのひみつ(ヒトツブ デ シアワセ ニ ナレル カミサマ ノ タベモノ ナナツ ノ ヒミツ)。
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著者名等。 |
土屋公二∥著(ツチヤ,コウジ)。
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出版者。 |
自由国民社/東京。
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出版年。 |
2019.1。
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ページと大きさ。 |
87p/19cm。
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一般注記。 |
欧文タイトル:Chocolat。
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件名。 |
チョコレート。
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分類。 |
NDC8 版:596.6。
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NDC9 版:596.65。
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ISBN。 |
978-4-426-12505-9。
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4-426-12505-7。
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価格。 |
1200。
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タイトルコード。 |
1110383496。
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内容紹介。 |
ショコラ界のピオニエ(先駆者)が、知っているとショコラの味わいがもっと深くなる7つのお話を紹介する。産地、タブレット、ボンボン・ショコラ、マリアージュ…。知ることでより広がるショコラの世界。。
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著者紹介。 |
ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ シェフショコラティエ。1979年にパティシエとしてスタートを切り、3年後に渡仏。5年に渡り「ヴィヴァロア」「ダロワイヨ」「ピエールモデュイ」や有名ショコラトリーで修行。帰国後はパリの有名ショコラトリー東京店のシェフなどを務める。1999年、東京・富ヶ谷に「ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ」を開店。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016638007。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文31人文31(人文31の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596.6/ツチヤ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110383496