2024/05/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
上質を追求した旬のラーメン(ジョウシツ オ ツイキュウ シタ シュン ノ ラーメン)｡
外部サイトで調べる:  
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| 副書名｡ |
「饗くろ㐂」の春夏秋冬(モテナシ クロキ ノ シュンカ シュウトウ)｡
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| 著者名等｡ |
黒木直人∥著(クロキ,ナオヒト)｡
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| 出版者｡ |
旭屋出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.12｡
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| ページと大きさ｡ |
259p／26cm｡
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| 件名｡ |
ラーメン(麵類)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.38｡
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| ISBN｡ |
978-4-7511-1359-2｡
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| 4-7511-1359-3｡
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| 価格｡ |
3500｡
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| タイトルコード｡ |
1110382073｡
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| 内容紹介｡ |
都内屈指の大人気ラーメン店「饗 くろき」が1年を通じて提供した限定麺、つけそば、和えそば(計59品)の発想と作り方を解説。合わせて、店主・黒木直人氏のラーメンの考え方を紹介する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016635755｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文31人文31（人文31の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。）｡
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- 請求記号：
- 596.3/ｸﾛｷ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110382073