2025/05/06
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
フェンネル(フェンネル)｡
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| 副書名｡ |
トウ立ちを防いで大球をとるコツ(トウダチ オ フセイデ ダイキュウ オ トル コツ)｡
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| 著者名等｡ |
川合貴雄∥著(カワイ,タカオ)｡
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| 藤原稔司∥著(フジワラ,トシジ)｡
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| 出版者｡ |
農山漁村文化協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.12｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
小さい農業で稼ぐ｡
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| 件名｡ |
セリ科｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：626.57｡
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| NDC9 版：626.57｡
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| ISBN｡ |
978-4-540-18151-1｡
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| 4-540-18151-3｡
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| 価格｡ |
1700｡
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| タイトルコード｡ |
1110381188｡
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| 内容紹介｡ |
甘い香りでファンを魅了するイタリア野菜の代表格・フェンネル。暑い時期に立ち枯れを防ぐには?直まきと育苗どっちがいいの?などの課題にていねいに応える。とれたフェンネルをおいしくいただくための食べ方、売り方の工夫も紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
【川合貴雄】1939年生まれ。元岡山県農業試験場野菜・花部部長。博士(農学)。1961年岡山県に採用され、野菜に関する研究に従事。フェンネルの研究については1974年から10年間従事。1998年岡山県を定年退職後はJAの嘱託職員として、また園芸培土製造会社の技術顧問として野菜生産農家へ技術支援を行なう。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 【藤原稔司】1955年生まれ。岡山県立農業大学校卒業後、岡山大学農学部で技官として8年勤務、以後就農。岡山県倉敷市でフジワラファーム((株)GFフジワラ)を経営。1980年代からイタリア野菜を経営に取り入れた先駆者。2018年現在、水稲210a、西洋野菜105a(イタリア野菜などを年間100品目以上)の経営。全国のホテル、レストランと直取引している。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016638031｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)10自然科学(緑)10｡
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- 請求記号：
- 626.5/ｶﾜｲ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110381188