2024/05/23
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
骨まで愛して(ホネ マデ アイシテ)。
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副書名。 |
粗屋五郎の築地物語(アラヤ ゴロウ ノ ツキジ モノガタリ)。
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著者名等。 |
小泉武夫∥著(コイズミ,タケオ)。
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出版者。 |
新潮社/東京。
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出版年。 |
2018.12。
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ページと大きさ。 |
184p/20cm。
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分類。 |
NDC8 版:913.6。
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NDC9 版:913.6。
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ISBN。 |
978-4-10-454806-4。
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4-10-454806-5。
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価格。 |
1300。
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タイトルコード。 |
1110381112。
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内容紹介。 |
築地の有名マグロ解体人だった五郎が満を持して開店したのは、日本唯一の粗料理専門店。40年の魚河岸人生で磨かれた名物料理の数々は、人々の舌を〝残すとこなく〞口福で満たしていく。「唾液腺崩壊」の人情小説。。
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著者紹介。 |
1943年福島県の酒造家に生まれる。東京農業大学名誉教授。農学博士。専門は発酵学、醸造学、食文化論。特定非営利活動法人発酵文化推進機構理事長。現在、鹿児島大学、琉球大学、別府大学、広島大学大学院、石川県立大学、福島大学の客員教授を務めるかたわら、全国地産地消推進協議会会長(農水省)など、各地の農政アドバイザーとして食に関わるさまざまな活動を展開している。著書に『不味い!』(新潮社)など多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 2 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 2 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016636753。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 文学14文学14(文学14の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 913.6/コイス。
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- 状態:
- 在架。
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2。 |
- 資料番号:
- 2012624520。
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- 所蔵館:
- 若狭図書学習センター。
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- 配架場所:
- 小説小説(一般図書「小説」の書架にあります。おわかりにならない時は、カウンターにてお尋ねください。 )。
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- 請求記号:
- 913.6/コイス。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110381112