2024/05/08
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| タイトル｡ |
飲食店の危機管理〈対策マニュアル〉BOOK(インショクテン ノ キキ カンリ タイサク マニュアル ブック)｡
外部サイトで調べる:  
|
| 副書名｡ |
トラブルに備える(トラブル ニ ソナエル)｡
|
| 著者名等｡ |
神村護∥著(カミムラ,マモル)｡
|
| 赤土亮二∥著(アカド,リョウジ)｡
|
| 石﨑冬貴∥著(イシザキ,フユキ)｡
|
| 出版者｡ |
旭屋出版／東京｡
|
| 出版年｡ |
2018.12｡
|
| ページと大きさ｡ |
199p／19cm｡
|
| 内容注記｡ |
内容：料理・店舗の危機管理 神村護著｡
|
| 危機管理の接客サービス 赤土亮二著｡
|
| 危機管理の法律対策 石﨑冬貴著｡
|
| 件名｡ |
料理店｡
|
| 危機管理(経営)｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：673.9｡
|
| NDC9 版：673.97｡
|
| 内容細目｡ |
料理・店舗の危機管理 / 神村護∥著(カミムラ,マモル) ; 危機管理の接客サービス / 赤土亮二∥著(アカド,リョウジ) ; 危機管理の法律対策 / 石﨑冬貴∥著(イシザキ,フユキ)｡
|
| ISBN｡ |
978-4-7511-1336-3｡
|
| 4-7511-1336-4｡
|
| 価格｡ |
1600｡
|
| タイトルコード｡ |
1110374828｡
|
| 著者紹介｡ |
【神村護】NRD研究所主宰。飲食コンサルタント。1967年株式会社不二家入社。関連事業部で新業態開発に従事。78年に株式会社不ニ家を退社。96年NRD研究所を設立。電化店舗の業態開発を中心に店舗プロデューサーとして業態開発・店舗開発などに取り組んでいる。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
|
| 【赤土亮二】飲食開業経営支援センター・チーフコンサルタント。豊富な現場経験をもとに「初心者の人でも、飲食店で必ず成功させる」をモットーに、独立・開業のため支援活動と儲かる飲食店作りを行ない、3500店の指導実績を持つ。店舗開発、立地調査、店舗デザイン、メニューづくり、接客サービス指導、計数管理…と細やかな指導を身上としており、数多くの繁盛店を輩出している。主な著書に「これから儲かる飲食店の新・開店出店教科書」(旭屋出版)など多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016630947｡
|
- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
|
- 配架場所：
- 社会24社会24（社会24の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。）｡
|
- 請求記号：
- 673.9/ｲﾝｼ｡
|
- 状態：
- 在架｡
|
このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110374828