2024/05/24
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
ツウになる!チーズの教本(ツウ ニ ナル チーズ ノ キョウホン)。
外部サイトで調べる:
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副書名。 |
チーズ好きとの会話が盛り上がる!(チーズズキ トノ カイワ ガ モリアガル)。
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著者名等。 |
佐野嘉彦∥著(サノ,ヨシヒコ)。
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チーズプロフェッショナル協会∥監修(チーズ プロフェッショナル キョウカイ)。
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出版者。 |
秀和システム/東京。
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出版年。 |
2018.12。
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ページと大きさ。 |
191p/21cm。
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件名。 |
チーズ。
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分類。 |
NDC8 版:648.18。
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NDC9 版:648.18。
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ISBN。 |
978-4-7980-5505-3。
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4-7980-5505-0。
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価格。 |
1600。
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タイトルコード。 |
1110374441。
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内容紹介。 |
チーズの基礎知識から、今注目&味わうべき日本のチーズと造り手25工房、チーズのプロが選んだ日本人にあうチーズ50種、さらにはチーズに関するさまざまなウンチクまで。チーズツウになりたい人のためのチーズ入門書。。
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著者紹介。 |
【佐野嘉彦】東京外国語大学卒業後、スペインに留学。翻訳の勉強のかたわらスペイン国内を巡り、チーズやワインを中心とした食文化を探究。帰国後、国内外の企業でマーケティング業務に従事したあと、『ZAGAT』日本版の編集マネージャー、『料理通信』のWeb編集統括、Webマガジン『CHEESE Media』編集長を経て、チーズ、ワイン、日本酒、ビール、コーヒー、パンなどの食を中心としたカルチャーやライフスタイルの情報発信やイベント企画を行っている。C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル、J.S.A.認定ワインエキスパート。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 1 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016629519。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 自然11(自然11の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 648.1/ツウニ。
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- 状態:
- 貸出中。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110374441