2024/06/17
資料の種別。 |
図書。
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タイトル。 |
やさしい、おいしいはじめよう乳和食(ヤサシイ オイシイ ハジメヨウ ニュウワショク)。
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著者名等。 |
小山浩子∥著(コヤマ,ヒロコ)。
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出版者。 |
日本実業出版社/東京。
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出版年。 |
2018.9。
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ページと大きさ。 |
125p/21cm。
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件名。 |
日本料理。
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牛乳。
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分類。 |
NDC8 版:596.21。
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NDC9 版:596.21。
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ISBN。 |
978-4-534-05620-7。
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4-534-05620-6。
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価格。 |
1200。
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タイトルコード。 |
1110360448。
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内容紹介。 |
牛乳を和食に使う、新しいスタイルの和食「乳和食」のレシピを紹介。見た目や味は通常の和食とそれほど違いはなく、作り方はとても簡単。牛乳の旨みとコクで、無理なく、おいしく減塩する、時代にあったメニューが満載。。
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著者紹介。 |
料理研究家・管理栄養士。牛乳の減塩効果、和食との相性に着目し、テレビ、書籍、講演会などでその魅力を発信。2015年、日本高血圧協会理事に就任。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016612341。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文31人文31(人文31の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596.2/コヤマ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110360448