2025/10/20
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
日本のワインで奇跡を起こす(ニホン ノ ワイン デ キセキ オ オコス)｡
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| 副書名｡ |
山梨のブドウ「甲州」が世界の頂点をつかむまで(ヤマナシ ノ ブドウ コウシュウ ガ セカイ ノ チョウテン オ ツカム マデ)｡
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| 著者名等｡ |
三澤茂計∥著(ミサワ,シゲカズ)｡
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| 三澤彩奈∥著(ミサワ,アヤナ)｡
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| 堀香織∥構成(ホリ,カオル)｡
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| 出版者｡ |
ダイヤモンド社／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.7｡
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| ページと大きさ｡ |
256p／19cm｡
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| 件名｡ |
中央葡萄酒株式会社｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.55｡
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| NDC9 版：588.55｡
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| ISBN｡ |
978-4-478-10083-7｡
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| 4-478-10083-7｡
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| 価格｡ |
1500｡
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| タイトルコード｡ |
1110348230｡
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| 内容紹介｡ |
1000年の歴史をもつ、日本固有種のワイン用ブドウ「甲州」。「薄い」「甘い」等の日本産ワインの悪評をくつがえし、世界屈指のコンクールで最高賞を連続受賞。5代つづく伝統ワイナリーの夢を継ぎ、革新を起こす父娘の奮闘記。｡
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| 著者紹介｡ |
【三澤茂計】中央葡萄酒株式会社代表取締役社長。1948年、山梨県甲州市出身。東京工業大学卒。82年に中央葡萄酒株式会社入社、89年より現任。83年には国内初となる勝沼町原産地認証ワインの第1号を醸造。2009年に海外展開を目的とした「甲州オブジャパン(KOJ)」の設立に尽力し、「甲州」という品種や産地の認知向上に貢献してきた。2014年に主力銘柄「キュヴェ三澤」で「デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード(DWWA)」金賞を日本で初めて受賞した。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 【三澤彩奈】中央葡萄酒株式会社取締役栽培醸造責任者。ボルドー大学卒業後は家業に戻り、シーズンオフには南アフリカ・オーストラリア・チリ等へ武者修行に出て新たな知見を吸収、ブドウ栽培や醸造を父・茂計とともに見直してきた。スパークリングワインやロゼワインなど新たな仕込みにも挑戦し、DWWAでは2014年以来、5年連続金賞を受賞するなか、2016年は欧州勢が上位を占めるスパークリング部門でも最高賞を受賞した。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 1 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016601880｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 特定資料(オレンジ)6｡
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- 請求記号：
- 588.5/ﾐｻﾜ/企業研究｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110348230