2024/06/17
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
八寸・強肴で困らない本(ハッスン シイザカナ デ コマラナイ ホン)。
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著者名等。 |
入江亮子∥著(イリエ,リョウコ)。
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出版者。 |
世界文化社/東京。
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出版年。 |
2018.7。
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ページと大きさ。 |
127p/21cm。
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シリーズ名。 |
お茶を楽しむ。
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件名。 |
懐石料理。
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分類。 |
NDC8 版:791.8。
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NDC9 版:791.8。
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ISBN。 |
978-4-418-18321-0。
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4-418-18321-3。
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価格。 |
1600。
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タイトルコード。 |
1110344811。
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内容紹介。 |
茶懐石といえば、向付、煮物、焼き物。これまで見落とされがちだった「八寸」「強肴」に光を当て、誰でも簡単に作れる裏技を紹介する。茶懐石の約束事から外れない、ちょっと洒落た家飲みやホームパーティのおつまみにも応用できる1冊。。
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著者紹介。 |
日本古来の伝統食文化を継承する「温石会」主宰。地方特産品や和食店メニューの開発など、活躍は多岐に渡る。利酒師、日本酒学講師。著書『茶事の茶懐石がホントに一人で作れる本』(世界文化社)ほか。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016598573。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文41人文41(人文41の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 791.8/イリエ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110344811