2024/06/16
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
タイトル。 |
おいしい&ヘルシー!はじめてのスパイスブック(オイシイ アンド ヘルシー ハジメテ ノ スパイス ブック)。
外部サイトで調べる:
|
著者名等。 |
カワムラケンジ∥著(カワムラ,ケンジ)。
|
出版者。 |
幻冬舎/東京。
|
出版年。 |
2018.6。
|
ページと大きさ。 |
111p/19cm。
|
件名。 |
香辛料。
|
料理。
|
分類。 |
NDC8 版:588.7。
|
NDC9 版:588.7。
|
ISBN。 |
978-4-344-03307-8。
|
4-344-03307-8。
|
価格。 |
1100。
|
タイトルコード。 |
1110343701。
|
内容紹介。 |
スパイスとは、塩や醤油のように毎日の料理に調味料として使うことでこそ効果が現れるもの。代表的なスパイス14種類の基本知識と効能をやさしく解説。また、今日からつかえるスパイスレシピも紹介する。。
|
著者紹介。 |
1965年大阪生まれ。多岐にわたる飲食現場を経験し、20代後半から執筆活動を開始。とくにスパイスに興味を持ち、1980年代に本格的な研究をはじめる。スパイスの真髄に触れ、1998年にインド料理店「THALI」を開業。本格的なインド料理とクリエイティブな才能を活かし人気を博す。2010年、世界で初のバイリンガル・スパイス専門誌『スパイスジャーナル』を創刊(2015年1月まで)。スパイスをテーマにしたレシピ開発や取材をはじめ、雑誌やTV番組への出演も多数。著書に『絶対おいしいスパイスレシピ』(木楽舎)がある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016596866。
|
- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
|
- 配架場所:
- 自然41自然41(自然41の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
|
- 請求記号:
- 588.7/カワム。
|
- 状態:
- 在架。
|
このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110343701