2025/08/13
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本(サイシン ガイショク ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン)｡
外部サイトで調べる: 
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| 副書名｡ |
業界人、就職、転職に役立つ情報満載(ギョウカイジン シュウショク テンショク ニ ヤクダツ ジョウホウ マンサイ)｡
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| 著者名等｡ |
中村恵二∥著(ナカムラ,ケイジ)｡
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| 山口大樹∥著(ヤマグチ,タイキ)｡
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| 版次｡ |
第3版｡
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| 出版者｡ |
秀和システム／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.6｡
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| ページと大きさ｡ |
228p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
図解入門業界研究｡
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| How-nual｡
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| 件名｡ |
外食産業-日本｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：673.9｡
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| NDC9 版：673.97｡
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| ISBN｡ |
978-4-7980-5414-8｡
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| 4-7980-5414-3｡
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| 価格｡ |
1400｡
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| タイトルコード｡ |
1110340041｡
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| 内容紹介｡ |
外食産業の業界構造や最新トレンドを豊富な図表をつかって解説した業界研究書。外食業界の全容と新たな取り組み、外食・中食業界の構造と特徴、フランチャイズの仕組みと実際、業界の求めるスキルと人物像、主要企業の概要と今後の展開などを取り上げる。｡
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| 著者紹介｡ |
【中村恵二】1954年山形県生まれ。法政大学経済学部卒。ライター。これまで「図解入門業界研究シリーズ」(秀和システム)を中心に、多数の業界解説本を発表している。執筆の傍ら、高校や大学等で進路選択の講演活動なども行っている。紙と電子本の編集プロダクション「ライティング工房」を主催。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 【山口大樹】1980年山形県生まれ。立命館大学法学部法学研究科卒業。ライター。農産加工開発、六次産業化などの取材などに取り組んでいる。著書に『最新農業の動向としくみがよ～くわかる本』(秀和システム)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016761486｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 集密書庫6類集密書庫6類｡
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- 請求記号：
- 673.9/ﾅｶﾑ/業界動向｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110340041