2024/05/22
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
食品とオゾンの科学(ショクヒン ト オゾン ノ カガク)。
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副書名。 |
微生物的原因とその制御(ビセイブツテキ ゲンイン ト ソノ セイギョ)。
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著者名等。 |
内藤茂三∥著(ナイトウ,シゲゾウ)。
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版次。 |
増補。
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出版者。 |
建帛社/東京。
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出版年。 |
2018.4。
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ページと大きさ。 |
457p/22cm。
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件名。 |
食品工業。
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オゾン。
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殺菌。
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分類。 |
NDC8 版:588.09。
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NDC9 版:588.09。
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ISBN。 |
978-4-7679-6196-5。
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4-7679-6196-3。
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価格。 |
7000。
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タイトルコード。 |
1110330125。
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著者紹介。 |
三重県出身。農学博士、技術士。三重大学農学研究科修士課程農芸化学専攻修了。愛知県産業技術研究所食品工業技術センター。愛知県泉短期大学食物栄養学科教授。食品・微生物研究所所長。米飯行事食研究会代表。著書「食品とオゾン」(食品化学新聞社)他。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016566281。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 自然41自然41(自然41の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 588/ナイト。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110330125