2024/05/18
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
季節の果実をめぐる114の愛で方、食べ方(キセツ ノ カジツ オ メグル ヒャクジュウヨン ノ メデカタ タベカタ)。
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著者名等。 |
中川たま∥著(ナカガワ,タマ)。
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出版者。 |
日本文芸社/東京。
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出版年。 |
2018.2。
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ページと大きさ。 |
173p/21cm。
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件名。 |
料理。
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果実。
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分類。 |
NDC8 版:596。
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NDC9 版:596。
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ISBN。 |
978-4-537-21557-1。
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4-537-21557-7。
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価格。 |
1500。
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タイトルコード。 |
1110314111。
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内容紹介。 |
四季のフルーツをより深く味わうレシピを提案。料理に活用して主菜や副菜にしたり、ジャムやコンポートなどの保存食にするレシピを掲載する。旬の恵みを楽しむアイデアを綴ったショートエッセイ付き。。
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著者紹介。 |
料理家。神奈川県・逗子で、夫と大学生の娘と暮らす。自然食品店勤務後、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て、2008年に独立。旬の食材を活かしたレシピや、洗練されたスタイリングを書籍や雑誌などで提案している。地元・逗子を拠点にイベントにも精力的に参加し、ジャムなどの保存食を提供するほか、伝統を受け継ぎながら今の暮らしに寄り添い、季節のエッセンスを加えた手仕事に日々勤しむ。著書に『一汁二菜の朝ごはん』(成美堂出版)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016546507。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文30人文30(人文30の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596/ナカカ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110314111