2024/06/18
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
海藻の歴史(カイソウ ノ レキシ)。
外部サイトで調べる:
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著者名等。 |
カオリ・オコナー∥著(オコナー,カオリ)。
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龍和子∥訳(リュウ,カズコ)。
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出版者。 |
原書房/東京。
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出版年。 |
2018.1。
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ページと大きさ。 |
200p/20cm。
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シリーズ名。 |
「食」の図書館。
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件名。 |
海藻-歴史。
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分類。 |
NDC8 版:664.8。
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NDC9 版:664.8。
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ISBN。 |
978-4-562-05413-8。
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4-562-05413-1。
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価格。 |
2200。
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タイトルコード。 |
1110309943。
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内容紹介。 |
欧米では長く日の当たらない存在だったが、スーパーフードとしていま世界中から注目される海藻。世界各地のすぐれた海藻料理、海藻食文化の豊かな歴史をたどる。日本の海藻についても詳述。図版多数。レシピ付。。
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著者紹介。 |
【カオリ・オコナー】ユニヴァーシティ・カレッジ・ロンドンの文化人類学上席研究員。食物やファッションをはじめとする物質文化および大衆文化、ベビーブーマー世代の文化をおもな研究対象とする。『イギリスの朝食 The English Breakfast』(2013年)など、学術書やノンフィクションの分野で多数の著書がある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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【龍和子】北九州市立大学外国語学部卒。訳書に、ピート・ブラウン/ビル・ブラッドショー『世界のシードル図鑑』(原書房)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016541755。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 自然13自然13(自然13の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 664.8/オコナ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110309943