2026/02/24
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
CHOCOLATE(チョコレート)｡
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| 副書名｡ |
チョコレートの歴史、カカオ豆の種類、味わい方とそのレシピ(チョコレート ノ レキシ カカオマメ ノ シュルイ アジワイカタ ト ソノ レシピ)｡
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| チョコレートを愛するすべての人へ(チョコレート オ アイスル スベテ ノ ヒト エ)｡
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| 著者名等｡ |
ドム・ラムジー∥著(ラムジー,ドム)｡
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| 夏目大∥訳(ナツメ,ダイ)｡
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| 湊麻里∥訳(ミナト,マリ)｡
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| 渡邊真里∥訳(ワタナベ,マリ)｡
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| 鍋倉僚介∥訳(ナベクラ,リョウスケ)｡
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| 西川知佐∥訳(ニシカワ,チサ)｡
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| 葉山亜由美∥訳(ハヤマ,アユミ)｡
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| 田口明子∥訳(タグチ,アキコ)｡
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| 定木大介∥訳(サダキ,ダイスケ)｡
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| 出版者｡ |
東京書籍／東京｡
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| 出版年｡ |
2017.12｡
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| ページと大きさ｡ |
224p／25cm｡
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| 件名｡ |
チョコレート｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
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| NDC9 版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-487-81077-2｡
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| 4-487-81077-9｡
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| 価格｡ |
3200｡
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| タイトルコード｡ |
1110301988｡
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| 内容紹介｡ |
カカオ豆を収穫し、チョコレートが出来上がるまでの長い旅について、図解で丁寧に解説。チョコレートのレシピはもちろん、味わい方、保存の仕方、カカオ豆の原産地について、チョコレート好きならば知っておきたい内容が詰め込まれた1冊。｡
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| 著者紹介｡ |
【ドム・ラムジー】ドム・ラムジーはイギリスを拠点に活躍するチョコレートの専門家である。自宅のキッチンで試行錯誤を繰り返したすえにビーントゥバーチョコレート専門店「ダムソンチョコレート」を立ち上げ、著名な賞を受賞している。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 1 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 2012582173｡
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- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
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- 配架場所：
- 棚番号１１｡
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- 請求記号：
- 596.6/ﾗﾑｼ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110301988