2025/06/25
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
英国の郷土菓子(エイコク ノ キョウド ガシ)｡
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| 副書名｡ |
お茶を楽しむ「ブリティッシュプディング」のレシピブック(オチャ オ タノシム ブリティッシュ プディング ノ レシピ ブック)｡
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| 著者名等｡ |
砂古玉緒∥著(サコ,タマオ)｡
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| 出版者｡ |
講談社／東京｡
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| 出版年｡ |
2017.10｡
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| ページと大きさ｡ |
79p／26cm｡
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| 一般注記｡ |
欧文タイトル：British Country Pudding｡
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| 件名｡ |
洋菓子-イギリス｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
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| NDC9 版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-06-509103-6｡
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| 4-06-509103-9｡
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| 価格｡ |
1500｡
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| タイトルコード｡ |
1110288017｡
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| 内容紹介｡ |
知られざる英国の郷土菓子をまとめた本。製法別に郷土菓子を紹介。日本の材料で作りやすく工夫し、本場の味を再現したレシピを掲載。各お菓子の由来や歴史、豆知識もコラム仕立てで紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
英国菓子研究家。在英のべ10年を終え、2012年末に帰国。「英国菓子教室The British Pudding」を主宰。日本の素材を使って、本格的な英国菓子を作ることを紹介。イギリスの伝統菓子、地方菓子の製作指導に加え、お菓子にまつわる歴史的背景なども積極的に教える。2016年グルマン世界料理本大賞の海外料理部門でグランプリ受賞。同年、在日英国商業会議所より年間最優秀起業家(British Business Awards 2016)を授与。著書『お茶の時間のイギリス菓子』(世界文化社)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016522425｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)31人文科学(黄)31｡
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- 請求記号：
- 596.6/ｻｺ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110288017