2024/06/06
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
和食のえほん(ワショク ノ エホン)。
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著者名等。 |
江原絢子∥監修(エハラ,アヤコ)。
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出版者。 |
PHP研究所/東京。
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出版年。 |
2017.9。
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ページと大きさ。 |
47p/29cm。
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シリーズ名。 |
たのしいちしきえほん。
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件名。 |
食生活-日本。
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日本料理。
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分類。 |
NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.81。
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ISBN。 |
978-4-569-78689-6。
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4-569-78689-8。
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価格。 |
1600。
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タイトルコード。 |
1110281468。
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内容紹介。 |
「一汁三菜」や「さしすせそ」といった和食の基本から、調理法や作法、使われる食材、和食ならではのおもてなしまで。自然のなかではぐくまれ、日本人のくらしに深くむすびついた「和食」を紹介する絵本。。
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著者紹介。 |
島根県生まれ。お茶の水女子大学家政学部食物学科卒業。名古屋大学にて教育学博士号を取得。東京家政学院大学教授を経て、現在、同大学の名誉教授・客員教授のほか、一般社団法人和食文化国民会議代表理事・会長代行をつとめる。専門は、食文化史、食教育史、調理学。おもな著書に『家庭料理の近代』(吉川弘文館)など多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 2 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 2 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1021074701。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 子ども室46子ども室46(子ども室46の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 383/ワ。
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- 状態:
- 在架。
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2。 |
- 資料番号:
- 2020468076。
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- 所蔵館:
- 若狭図書学習センター。
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- 配架場所:
- 子どもちしき−黄色子どもちしき−黄色(子どもちしき−黄色のコーナーにあるよ。場所が分からない時はカウンターで聞いてね!)。
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- 請求記号:
- 383/ワ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110281468