2024/05/06
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
タイトル。 |
日本酒のペアリングがよくわかる本(ニホンシュ ノ ペアリング ガ ヨク ワカル ホン)。
外部サイトで調べる:
|
副書名。 |
もっとおいしく!もっと楽しく!(モット オイシク モット タノシク)。
|
著者名等。 |
葉石かおり∥監修(ハイシ,カオリ)。
|
出版者。 |
シンコーミュージック・エンタテイメント/東京。
|
出版年。 |
2017.7。
|
ページと大きさ。 |
111p/21cm。
|
件名。 |
清酒。
|
料理。
|
分類。 |
NDC8 版:588.52。
|
NDC9 版:588.52。
|
ISBN。 |
978-4-401-64459-9。
|
4-401-64459-X。
|
価格。 |
1500。
|
タイトルコード。 |
1110265757。
|
内容紹介。 |
酒と料理の組み合わせで味の可能性を広げる「ペアリング」。日本酒のテイストを4タイプに分類し、それぞれについてペアリングのポイントをロジカルかつ具体的に解説する。。
|
著者紹介。 |
一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション理事長/酒ジャーナリスト、エッセイスト 全国の蔵を巡り、各メディアにコラムを寄せる。料理と酒の「ペアリング」をテーマに各地で講演。2015年に一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーションを設立。プロのためのサケ・アカデミーを国内外で開講する。NHK Eテレ「日本酒のいろは」の講師他、食生活指導士の資格を生かし「日経モーニングプラス」にて酒と健康をテーマに出演。近著に『日本酒マニアックBOOK』(シンコーミュージック・エンタテイメント)がある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016500991。
|
- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
|
- 配架場所:
- 自然41自然41(自然41の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
|
- 請求記号:
- 588.5/ニホン。
|
- 状態:
- 在架。
|
このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110265757