2024/06/03
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
「香り」の科学(カオリ ノ カガク)。
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副書名。 |
匂いの正体からその効能まで(ニオイ ノ ショウタイ カラ ソノ コウノウ マデ)。
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著者名等。 |
平山令明∥著(ヒラヤマ,ノリアキ)。
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出版者。 |
講談社/東京。
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出版年。 |
2017.6。
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ページと大きさ。 |
279p/18cm。
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シリーズ名。 |
ブルーバックス B-2020。
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件名。 |
におい。
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分類。 |
NDC8 版:491.376。
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NDC9 版:491.376。
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ISBN。 |
978-4-06-502020-3。
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4-06-502020-4。
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価格。 |
1000。
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タイトルコード。 |
1110264197。
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内容紹介。 |
何千年も前から人類は香料を利用してきたが、匂いを感じるメカニズムやその正体は長い間謎に包まれていた。「香り」とはいったいなにか?人類はどのようにそれを感じ、抽出し、利用してきたのか?「香り」の神秘を最新科学で解き明かす。。
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著者紹介。 |
1948年、茨城県生まれ。東京工業大学大学院修了。東海大学先進生命科学研究所教授。理学博士。著書に『暗記しないで化学入門』(講談社ブルーバックス)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016474379。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 自然15自然15(自然15の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 491.3/ヒラヤ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110264197