2024/05/20
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
知っておいしいチーズ事典(シッテ オイシイ チーズ ジテン)。
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著者名等。 |
本間るみ子∥監修(ホンマ,ルミコ)。
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出版者。 |
実業之日本社/東京。
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出版年。 |
2017.6。
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ページと大きさ。 |
143p/21cm。
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件名。 |
チーズ。
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分類。 |
NDC8 版:648.18。
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NDC9 版:648.18。
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ISBN。 |
978-4-408-00899-8。
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4-408-00899-0。
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価格。 |
1400。
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タイトルコード。 |
1110261130。
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内容紹介。 |
ナチュラルチーズを中心に70種以上の各国のチーズを収録。産地情報や特徴、食べ方、料理法、お酒との相性なども豊富なビジュアルとともに掲載する。チーズの歴史や栄養と成分など、チーズの基礎知識も解説する。。
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著者紹介。 |
1996年3月、ナチュラルチーズを専門に扱う株式会社フェルミエ設立。フランスより1999年、農事勲章、2014年国家功労章シュヴァリエ章を受章。『チーズの悦楽十二ヶ月-ワインと共に』(集英社新書)など著書多数。株式会社フェルミエ代表取締役社長 NPOチーズプロフェッショナル協会会長 フランス農事功労章受章者協会副会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016471730。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 自然11自然11(自然11の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 648.1/シツテ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110261130