2024/06/17
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
カクテルの歴史(カクテル ノ レキシ)。
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著者名等。 |
ジョセフ・M・カーリン∥著(カーリン,ジョセフ M.)。
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甲斐理恵子∥訳(カイ,リエコ)。
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出版者。 |
原書房/東京。
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出版年。 |
2017.5。
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ページと大きさ。 |
190p/20cm。
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シリーズ名。 |
「食」の図書館。
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件名。 |
カクテル-歴史。
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分類。 |
NDC8 版:596.7。
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NDC9 版:596.7。
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ISBN。 |
978-4-562-05404-6。
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4-562-05404-2。
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価格。 |
2200。
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タイトルコード。 |
1110259293。
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内容紹介。 |
氷の普及やソーダ水の登場に後押しされて19世紀初頭にアメリカで生まれ、今では世界中で愛されているカクテル。原形となった「パンチ」との関係やカクテル誕生の謎、ファッションその他への影響や最新事情にも言及する。レシピ付き。。
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著者紹介。 |
【ジョセフ・M・カーリン】『現代栄養学 Nutrition Today』誌の記事を担当。マサチューセッツ大学ボストン校のオッシャー生涯学習機関プログラムで食物史を教えている。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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【甲斐理恵子】翻訳者。北海道大学卒業。訳書にイアン・ミラー『「食」の図書館 水の歴史』(原書房)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016470203。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文31人文31(人文31の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596.7/カリン。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110259293