2024/04/26
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
「うつわ」を食らう(ウツワ オ クラウ)。
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副書名。 |
日本人と食事の文化(ニホンジン ト ショクジ ノ ブンカ)。
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著者名等。 |
神崎宣武∥著(カンザキ,ノリタケ)。
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出版者。 |
吉川弘文館/東京。
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出版年。 |
2017.6。
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ページと大きさ。 |
232p/19cm。
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シリーズ名。 |
読みなおす日本史。
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一般注記。 |
日本放送出版協会 1996年刊の再刊。
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件名。 |
食生活-日本-歴史。
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食器-日本-歴史。
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分類。 |
NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.81。
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ISBN。 |
978-4-642-06726-3。
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4-642-06726-4。
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価格。 |
2200。
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タイトルコード。 |
1110258324。
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内容紹介。 |
日本人が使う食器は、中国・朝鮮や東南アジア諸国とは異なっている。同じ米飯を主食としながら、それはなぜか。碗や皿、箸の形態・材質の歴史を追い、他地域との調理法の比較から、日本の食文化の形成を現代までたどる。。
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著者紹介。 |
1944年岡山県に生まれる 武蔵野美術大学在学中より宮本常一に師事。以後、国内の民俗調査・研究に従事。現在「旅の文化研究所」所長など [主要著書]『盛り場の民俗史』(岩波新書、1993年)ほか。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016468793。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文26人文26(人文26の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 383.8/カンサ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110258324