2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
築地めし(ツキジメシ)｡
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| 副書名｡ |
魚河岸のプロが教える簡単でウマい魚料理(ウオガシ ノ プロ ガ オシエル カンタン デ ウマイ サカナリョウリ)｡
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| 著者名等｡ |
福地享子∥著(フクチ,キョウコ)｡
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| 出版者｡ |
小学館／東京｡
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| 出版年｡ |
2017.5｡
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| ページと大きさ｡ |
205p／15cm｡
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| シリーズ名｡ |
小学館文庫プレジデントセレクト Pふ2-1｡
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| 一般注記｡ |
プレジデント社 2009年刊の加筆・再編集、増補｡
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| 件名｡ |
料理(魚)｡
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| 魚市場-東京都中央区｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.35｡
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| ISBN｡ |
978-4-09-470018-3｡
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| 4-09-470018-8｡
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| 価格｡ |
700｡
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| タイトルコード｡ |
1110255956｡
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| 内容紹介｡ |
アジの焼き南蛮、サンマの有馬煮、本格イトヨリ清蒸…。『dancyu』連載「築地、魚河岸、旬ばなし」から、魚のすべてを知り尽くした築地の仲卸が自宅で作っている簡単でおいしいおかずと、四季折々の魚市場をいきいきと描いたエッセイを収録。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1018648335｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)3人文科学(黄)3｡
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- 請求記号：
- 596.3/ﾌｸﾁ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110255956