2024/05/20
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
人はこうして「食べる」を学ぶ(ヒト ワ コウシテ タベル オ マナブ)。
外部サイトで調べる:
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著者名等。 |
ビー・ウィルソン∥著(ウィルソン,ビー)。
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堤理華∥訳(ツツミ,リカ)。
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出版者。 |
原書房/東京。
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出版年。 |
2017.3。
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ページと大きさ。 |
419p/20cm。
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件名。 |
食生活。
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分類。 |
NDC8 版:498.5。
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NDC9 版:498.5。
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ISBN。 |
978-4-562-05383-4。
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4-562-05383-6。
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価格。 |
2800円。
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タイトルコード。 |
1110244159。
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内容紹介。 |
なぜ人は好き嫌いをするのか。注目のフードジャーナリストが、最新の知見と「食べる技術」「食べさせる知恵」を“母親目線”で探るユニークな書。〈受賞情報〉アンドレ・シモン賞特別賞(2015年)。
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著者紹介。 |
【ウィルソン】フードジャーナリスト。「サンデー・テレグラフ」紙に毎週フードコラム「キッチン・シンカー」を寄稿しており、このコラムで2004、08、09年にギルド・オブ・フードライターズ・フードジャーナリスト・オブ・ザ・イヤーを受賞している。著書に「食品偽装の歴史」など。。
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【堤】神奈川県生まれ。金沢医科大学卒。麻酔科医、翻訳家、現同大学看護学部非常勤講師。訳書に「「食」の図書館ミルクの歴史」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016462630。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 自然20自然20(自然20の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 498.5/ウイル。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110244159