2024/06/17
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
サツマイモの世界世界のサツマイモ(サツマイモ ノ セカイ セカイ ノ サツマイモ)。
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副書名。 |
新たな食文化のはじまり(アラタナ ショクブンカ ノ ハジマリ)。
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著者名等。 |
山川理∥著(ヤマカワ,オサム)。
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出版者。 |
現代書館/東京。
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出版年。 |
2017.3。
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ページと大きさ。 |
243p/21cm。
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件名。 |
さつまいも。
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分類。 |
NDC8 版:616.8。
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NDC9 版:616.8。
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ISBN。 |
978-4-7684-5793-1。
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4-7684-5793-2。
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価格。 |
2000円。
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タイトルコード。 |
1110240252。
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内容紹介。 |
サツマイモ研究の先駆者が、その栄養価、品種の特徴、用途や栽培法はもとより、企業と連携した新品種開発やルーツ調査、最新の国内・海外事情などを語り尽くす。多彩な観点からサツマイモをひもといた決定版。。
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著者紹介。 |
1947年静岡市生まれ。69年京都大学農学部卒。69~82年農林省九州農業試験場に勤務等。2003~07年九州沖縄農業研究センター所長。07~11年農林水産先端技術産業振興センター理事。現在、山川アグリコンサルツ代表等として活躍。千葉大学園芸学部非常勤講師。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 2012565962。
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- 所蔵館:
- 若狭図書学習センター。
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- 配架場所:
- 農業・園芸農業・園芸(一般図書「農業・園芸」の書架にあります。おわかりにならない時は、カウンターにてお尋ねください。 )。
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- 請求記号:
- 616.8/ヤマカ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110240252