2024/05/16
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
タイトル。 |
寿司修行3カ月でミシュランに載った理由(スシ シュギョウ サンカゲツ デ ミシュラン ニ ノッタ リユウ)。
外部サイトで調べる:
|
著者名等。 |
宇都裕昭∥著(ウト,ヒロアキ)。
|
出版者。 |
ポプラ社/東京。
|
出版年。 |
2016.12。
|
ページと大きさ。 |
219p/19cm。
|
件名。 |
飲食店。
|
分類。 |
NDC8 版:673.9。
|
NDC9 版:673.97。
|
ISBN。 |
978-4-591-15281-2。
|
4-591-15281-2。
|
価格。 |
1300円。
|
タイトルコード。 |
1110224113。
|
内容紹介。 |
3カ月のカリキュラムと格安な学費。飲食業界の「常識」を疑い、飲食業界をホワイト化するために起こした革命とは。「飲食人大学」を開校した代表が語る「料理界に一石を投じる」1冊。。
|
著者紹介。 |
1975年兵庫県生まれ。高校卒業後、大手鉄鋼会社を経て、経営コンサルティング会社へ転職。その後も2度転職し、経営コンサルティング業界で様々な業種の人事・労務を中心とした経営支援に携わった後、(株)RETOWNを設立。(株)RETOWN HUMAN代表取締役に就任。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016418053。
|
- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
|
- 配架場所:
- 社会24社会24(社会24の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
|
- 請求記号:
- 673.9/ウト。
|
- 状態:
- 在架。
|
このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110224113