2024/04/29
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
タイトル。 |
一汁一菜でよいという提案(イチジュウ イッサイ デ ヨイ ト イウ テイアン)。
外部サイトで調べる:
|
著者名等。 |
土井善晴∥著(ドイ,ヨシハル)。
|
出版者。 |
グラフィック社/東京。
|
出版年。 |
2016.10。
|
ページと大きさ。 |
190p/21cm。
|
件名。 |
料理。
|
分類。 |
NDC8 版:596.04。
|
NDC9 版:596.04。
|
ISBN。 |
978-4-7661-2954-0。
|
4-7661-2954-7。
|
価格。 |
1500円。
|
タイトルコード。 |
1110210182。
|
内容紹介。 |
大切なことは、自分自身の心の置き場、心地よい場所に帰ってくる暮らしのリズムをつくること。その柱となるのが、一汁一菜という食事のスタイル。日本古来の食の型を通して、美しい暮らしと和食文化の継承を伝える。。
|
著者紹介。 |
1957年大阪生まれ。スイス、フランスでフランス料理を学び、帰国後、大阪「味吉兆」で日本料理を修業。土井勝料理学校を経て92年おいしいもの研究所設立。料理研究家。元早稲田大学非常勤講師等。88年~「おかずのクッキング」レギュラー講師、87年~「きょうの料理」講師。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016373563。
|
- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
|
- 配架場所:
- 人文30人文30(人文30の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
|
- 請求記号:
- 596/トイ。
|
- 状態:
- 在架。
|
このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110210182