2024/05/16
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
クリトモのさかな道(クリトモ ノ サカナミチ)。
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副書名。 |
築地が教えてくれた魚の楽しみ方(ツキジ ガ オシエテクレタ サカナ ノ タノシミカタ)。
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著者名等。 |
栗原友∥著(クリハラ,トモ)。
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出版者。 |
朝日新聞出版/東京。
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出版年。 |
2016.9。
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ページと大きさ。 |
255p/19cm。
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件名。 |
料理-魚。
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分類。 |
NDC8 版:596.3。
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NDC9 版:596.35。
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ISBN。 |
978-4-02-333109-9。
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4-02-333109-0。
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価格。 |
1500円。
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タイトルコード。 |
1110206858。
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内容紹介。 |
料理家・栗原友による、おいしい魚の選び方や食べ方についてのエッセイ。そのほか築地での修業の様子、日々のごはんの記録とレシピ、結婚・出産などもつづられる。朝日新聞デジタル&wで人気の連載に大幅加筆。。
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著者紹介。 |
料理家としての活動の傍ら、2012年から築地「斉藤水産」に勤務。近年は、魚料理の啓蒙や魚を用いた食育に力を入れている。朝日新聞デジタル&wで「クリトモのさかな道」を連載中。魚さばきの料理教室も好評。近著に「クリトモの大人もおいしい離乳食」。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 2012551640。
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- 所蔵館:
- 若狭図書学習センター。
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- 配架場所:
- 家事・育児家事・育児(一般図書「家事・育児」の書架にあります。おわかりにならない時は、カウンターにてお尋ねください。 )。
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- 請求記号:
- 596.3/クリハ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110206858