2025/05/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
地豆の料理(ジマメ ノ リョウリ)｡
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| 副書名｡ |
食卓に並べやすい日本の在来豆アイデアレシピ100(ショクタク ニ ナラベヤスイ ニホン ノ ザイライマメ アイデア レシピ ヒャク)｡
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| 著者名等｡ |
伊藤美由紀∥著(イトウ,ミユキ)｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2016.9｡
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| ページと大きさ｡ |
191p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理-豆｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-71623-6｡
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| 4-416-71623-0｡
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| 価格｡ |
1500円｡
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| タイトルコード｡ |
1110205564｡
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| 内容紹介｡ |
日本の在来豆を使った豆のレシピ集。毎日豆料理を食べる、豆好きオタクの著者が厳選したおいしくて体にやさしい豆レシピを100品公開。豆の栄養についてや、豆の基本調理なども掲載。｡
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| 著者紹介｡ |
豆と豆料理の愛好家。北海道遠軽町の雑穀商「べにや長谷川商店」との出会いから在来豆の魅力に開眼。以来、作ってきた豆料理の数は500以上。家庭菜園では在来豆を育て生長過程を愛でる、食べる、加工するを実践。豆の写真家でもある。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016396432｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)31人文科学(黄)31｡
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- 請求記号：
- 596.3/ｲﾄｳ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110205564