2025/10/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
実践!フードディフェンス(ジッセン フード ディフェンス)｡
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| 副書名｡ |
食品防御対策ガイドライン準拠(ショクヒン ボウギョ タイサク ガイドライン ジュンキョ)｡
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| 著者名等｡ |
今村知明∥編(イマムラ,トモアキ)｡
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| 出版者｡ |
講談社／東京｡
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| 出版年｡ |
2016.7｡
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| ページと大きさ｡ |
83p／26cm｡
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| 件名｡ |
食品工業｡
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| 食品衛生｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588｡
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| NDC9 版：588｡
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| ISBN｡ |
978-4-06-153743-9｡
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| 4-06-153743-1｡
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| 価格｡ |
2200円｡
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| タイトルコード｡ |
1110196202｡
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| 内容紹介｡ |
「食品防御対策ガイドライン」について、その重要性や具体的な対策事例をあげながら、日常的に取り組むべき対応や、万が一、自社の製品に異物が混入された場合の対応などを詳しく解説する。｡
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| 著者紹介｡ |
奈良県立医科大学医学部健康政策医学講座教授。厚生労働省医薬食品局薬事・食品衛生審議会委員、厚生労働省社会保障審議会専門委員、日本生協連の冷凍ギョーザ問題検証委員会委員、アクリフーズ「農薬混入事件に関する第三者検証委員会」委員長等を務める。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016368944｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)41自然科学(緑)41｡
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- 請求記号：
- 588/ｼﾂｾ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110196202